Tartas fritas con berenjenas, carne y champiñones.

Seguro que nunca has probado tartas fritas con tanto relleno. Sabroso. Cualquier relleno va bien con esta rápida masa de levadura, incluidos los dulces.
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Isabella DavisIsabella Davis
Autora de la receta
Tartas fritas con berenjenas, carne y champiñones.
Calorías
303Kcal
Proteína
10gramo
Gorda
15gramo
Carbohidratos
31gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 10

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 2 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Para el relleno, cuece la carne en agua hirviendo con zanahoria, cebolla y hojas de laurel. Dejar enfriar, colar el caldo. Picar finamente la carne.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Para la masa, mezclar todos los ingredientes con 240 ml de agua tibia en un bol hasta que quede suave, amasar rápidamente la masa. Cubre la masa con film transparente y refrigera por 1 hora.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pelar la berenjena y cortarla en cubos pequeños. Picar también las cebollas y los champiñones. Freír las berenjenas hasta que estén doradas. Coloca las berenjenas en un bol. Freír los champiñones en aceite hasta que estén medio cocidos, añadir la cebolla y sofreír hasta que las verduras estén cocidas. Finalmente añade las berenjenas.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Y yo comí hongos como este.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega la carne picada a las verduras, sal y pimienta al gusto, vierte un poco de caldo, revuelve y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Fresco.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Dividir la masa en trozos del mismo tamaño, extender en círculos de unos 10 cm de diámetro, poner el relleno en el centro y hacer tartas redondas.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Freír las tartas en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Antes de servir, coloque las tartas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa. Sirve las tartas calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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tatiana
29.09.2023
4.6
¡¡Fresco!! Especialmente el relleno: los champiñones complementan las berenjenas y la carne creará un juego de sabores. Y el relleno además tiene una proporción de ingredientes muy correcta, lo que significa que quedará 100% delicioso.