Muslos de pollo con limón en papel de aluminio al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Enjuague las piernas de pollo con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Vierta agua hirviendo sobre el limón y córtelo en aros. Agregue sal, pimienta negra molida y aros de limón a las piernas de pollo, revuelva, tratando de exprimir la mayor cantidad de jugo posible del limón. No es necesario marinar por mucho tiempo, solo entre 5 y 7 minutos.

3. PASO 3

   

   Corte trozos de papel de aluminio de 20-25 cm de largo, coloque las piernas de pollo en el centro de cada trozo de papel de aluminio (dos trozos por porción). ¡No es necesario engrasar el papel de aluminio!

4. PASO 4

   

   Envuelva cada trozo de papel de aluminio como si fuera un sobre: ​​primero arriba y abajo, luego a los lados. Coloca los sobres en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado, hornee a una temperatura de 170-180 grados, aproximadamente 30-35 minutos.

5. PASO 5

   

   Retire la sartén del horno y desenvuelva cada sobre de papel de aluminio para permitir que las piernas de pollo se doren más. Hornee en el horno por otros 15-20 minutos. Las piernas de pollo al horno quedan tiernas y con un ligero aroma cítrico.

6. PASO 6

   

   Debido a que la carne se hornea en papel de aluminio y el jugo no gotea por ningún lado, las piernas quedan muy jugosas. Si guarda esa carne en papel de aluminio en el refrigerador, este jugo se convertirá en una tierna gelatina de carne.

7. PASO 7

   

   La pasta, el puré de patatas y, por supuesto, las verduras y hierbas frescas son perfectos para esta carne. Pruébalo, ¡las piernas de pollo horneadas en papel de aluminio en el horno quedan muy sabrosas!

Comentarios sobre la receta.

tatka

06.11.2023

4.6

Resulta muy sabroso. Gracias.