Udka z kurczaka z cytryną w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty do gotowania.

2. KROK 2

   

   Opłucz udka kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Cytrynę zalej wrzącą wodą i pokrój w pierścienie. Do udek kurczaka dodać sól, zmielony czarny pieprz i krążki cytryny, wymieszać, starając się wycisnąć z cytryny jak najwięcej soku. Nie trzeba długo marynować, wystarczy około 5-7 minut.

3. KROK 3

   

   Wytnij kawałki folii o długości 20-25 cm, ułóż udka kurczaka na środku każdego kawałka folii (po dwie sztuki na porcję). Nie ma potrzeby smarowania folii!

4. KROK 4

   

   Owiń każdy kawałek folii jak kopertę: najpierw od góry i od dołu, a następnie po bokach. Połóż koperty na blasze do pieczenia. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika, piecz w temperaturze 170-180 stopni przez około 30-35 minut.

5. KROK 5

   

   Wyjmij patelnię z piekarnika i rozpakuj każdą folię, aby udka kurczaka jeszcze bardziej się zarumieniły. Piec w piekarniku przez kolejne 15-20 minut. Pieczone udka z kurczaka są delikatne, o lekkim cytrusowym aromacie.

6. KROK 6

   

   Dzięki temu, że mięso pieczone jest w folii i sok nigdzie nie wycieka, udka okazują się bardzo soczyste. Jeśli włożysz takie mięso do lodówki w folię, sok ten zamieni się w delikatną galaretkę mięsną.

7. KROK 7

   

   Do tego mięsa idealnie nadają się makarony, puree ziemniaczane i oczywiście świeże warzywa i zioła. Spróbuj, udka z kurczaka pieczone w folii w piekarniku okazują się bardzo smaczne!

Komentarze do przepisu

tat-ka

06.11.2023

4.6

Okazuje się bardzo smaczne. Dziękuję.