Pechugas de pollo al horno con mayonesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear jugosas pechugas de pollo en el horno con mayonesa? Primero, prepara los ingredientes necesarios. Para este plato, puede usar filete de pollo deshuesado y sin piel, o pechugas de pollo enteras con piel. Se pueden dejar enteras o cortarlas por la mitad a lo largo. Pero tenga en cuenta que el peso de las pechugas con huesos será mayor que el de los filetes, así que calcule la cantidad de porciones no por el peso del pollo, sino por la cantidad de mitades de pechuga (1 mitad - 1 porción).

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo y secar con toallas de papel.

3. PASO 3

   

   Corta una cabeza de ajo entera a lo largo en dos mitades.

4. PASO 4

   

   Pelar los dos dientes de ajo restantes y pasar por una prensa o rallar con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Agregue las especias de pollo, el curry, la pimienta negra molida, la sal y el ajo picado a la mayonesa. Mezclar todo bien. Cuando utilice una mezcla de especias para pollo ya preparada, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar y condimentar demasiado el plato.

6. PASO 6

   

   Cubrir las pechugas de pollo por todos lados con la salsa de mayonesa resultante y dejar marinar durante 1 hora a temperatura ambiente. Si planeas marinar la carne por más tiempo, colócala en el refrigerador.

7. PASO 7

   

   Coloque el pollo en mayonesa en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Extiende encima la salsa que queda en el bol. Coloca al lado la cabeza de ajo cortada. Coloca las pechugas de pollo en un horno precalentado a 180°C y hornea durante 40-45 minutos. Si tienes carne con hueso puede que tarde un poco más. Consulte el tiempo de su horno. Si la carne comienza a quemarse pero aún no está cocida, cubra la sartén con papel de aluminio.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

09.08.2023

5

Las pechugas de pollo al horno con mayonesa son un plato maravilloso y sabroso, fácil de preparar y el resultado es impresionante. Para las especias, tomé pimentón ahumado, sal, pimienta negra, una mezcla de pimienta y lima. Agregue las especias y el ajo picado a la mayonesa y mezcle. Cubrí las pechugas por todos lados con la mezcla y las dejé marinar durante una hora a temperatura ambiente. Luego lo pongo en un molde untado con aceite vegetal y lo meto al horno a hornear a 180° durante 40 minutos. La carne más tierna con aroma a especias... ¡delicioso! Gracias María por la receta!

valeria

09.08.2023

4.5

Las pechugas de pollo al horno con mayonesa favoritas de mucha gente, ¡deliciosas! ¡Solo lame tus dedos! Una gran adición al pollo es la salsa de mayonesa y ajo. ¡Muchas gracias por la receta!