Piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec soczyste piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Do tego dania można użyć filetu z kurczaka bez skóry i kości lub użyć całych piersi z kurczaka ze skórą. Można je pozostawić w całości lub przeciąć wzdłuż na pół. Należy jednak pamiętać, że masa piersi z kośćmi będzie większa niż samych filetów, dlatego liczbę porcji obliczamy nie na podstawie masy kurczaka, ale na podstawie liczby połówek piersi (1 połówka – 1 porcja).

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami.

3. KROK 3

   

   Całą główkę czosnku przekrój wzdłuż na dwie połówki.

4. KROK 4

   

   Pozostałe dwa ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Do majonezu dodać przyprawy do kurczaka, curry, mielony czarny pieprz, sól i posiekany czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj. Korzystając z gotowej mieszanki przypraw do kurczaka, koniecznie zapoznaj się ze składem na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól i pieprz, należy to wziąć pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem i posypaniem potrawy.

6. KROK 6

   

   Posmaruj piersi kurczaka ze wszystkich stron powstałym sosem majonezowym i pozostaw do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Jeśli planujesz dłużej marynować mięso, włóż je do lodówki.

7. KROK 7

   

   Umieść kurczaka w majonezie w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym. Na wierzchu rozsmaruj sos pozostały w misce. Obok połóż przekrojoną główkę czosnku. Włóż piersi z kurczaka do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 40-45 minut. Jeśli masz mięso z kością, może to potrwać nieco dłużej. Sprawdź czas pracy swojego piekarnika. Jeśli mięso zaczyna się palić, ale jeszcze nie jest gotowe, przykryj patelnię folią.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

09.08.2023

5

Piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem to wspaniałe, smaczne danie, które jest łatwe w przygotowaniu, a efekt jest imponujący. Jako przyprawy wziąłem wędzoną paprykę, sól, czarny pieprz, mieszankę pieprzu i limonki. Do majonezu dodać przyprawy i posiekany czosnek, wymieszać. Pokryłam piersi ze wszystkich stron mieszanką i pozostawiłam do marynowania na godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie przełożyłam do formy wysmarowanej olejem roślinnym i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180° na 40 minut. Najdelikatniejsze mięso z aromatem przypraw... mniam! Dziękuję Marysiu za przepis!

Waleria

09.08.2023

4.5

Ulubione przez wielu piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem, pyszne! Po prostu poliż palce! Świetnym dodatkiem do kurczaka jest sos majonezowy i czosnkowy. Dziękuję bardzo za przepis!