鶏の胸肉をマヨネーズでオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ジューシーな鶏の胸肉をマヨネーズと一緒にオーブンで焼く方法は？まず、必要な材料を準備します。この料理には、皮なし、骨なしの鶏のささみを使用することも、皮付きの鶏の胸肉を丸ごと使用することもできます。丸ごと残すことも、縦半分に切ることもできます。ただし、骨付きの胸肉の重量はササミだけの重量よりも大きくなるので、鶏肉の重量ではなく、胸肉の半分の数（1 半分 - 1 人前）で計算してください。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   ニンニク1個を縦に半分に切ります。

4. ステップ 4

   

   残りのニンニク2片の皮をむき、プレス機にかけるか、細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   マヨネーズにチキンスパイス、カレー、挽いた黒コショウ、塩、みじん切りニンニクを加えます。すべてをよく混ぜます。既製のチキンスパイスミックスを使用する場合は、パッケージに記載されている成分を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩とコショウが含まれています。これを考慮に入れてください。そうしないと、皿に塩とコショウをしすぎてしまう危険があります。

6. ステップ 6

   

   出来上がったマヨネーズソースを鶏胸肉の全面に塗り、室温で1時間マリネします。肉をもっと長くマリネする場合は、冷蔵庫に入れてください。

7. ステップ 7

   

   植物油を塗ったグラタン皿に鶏肉をマヨネーズで入れます。ボウルに残ったソースを上からかける。切ったニンニクの頭をその隣に置きます。 180℃に予熱したオーブンに鶏胸肉を入れ、40～45分焼きます。骨付き肉の場合は少しお時間がかかる場合がございます。オーブンの焼き加減を参考にしてください。肉が焦げ始めているがまだ焼けていない場合は、フライパンをホイルで覆います。

8. ステップ 8

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

09.08.2023

5

マヨネーズを添えてオーブンで焼いた鶏の胸肉は、準備が簡単で、印象的な結果が得られる素晴らしいおいしい料理です。スパイスとして、スモークパプリカ、塩、黒コショウ、コショウとライムの混合物を使用しました。マヨネーズにスパイスとみじん切りのニンニクを加えて混ぜます。胸肉の四方をこの混合物でコーティングし、室温で1時間マリネさせました。次に、植物油を塗った型に入れ、オーブンに入れて180度で40分間焼きます。スパイスの香りが漂う最高に柔らかいお肉…美味しい！マリアさん、レシピありがとうございます！

ヴァレリア

09.08.2023

4.5

多くの人が大好きな鶏の胸肉をマヨネーズでオーブンで焼くとおいしいです。指をなめるだけ！鶏肉にマヨネーズソースとにんにくを加えると最高です。レシピありがとうございます！