Petti di pollo al forno con maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere succosi petti di pollo al forno con maionese? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Per questo piatto puoi utilizzare filetti di pollo senza pelle e disossati oppure petti di pollo interi con la pelle. Possono essere lasciati interi oppure tagliati a metà nel senso della lunghezza. Ma tieni presente che il peso dei petti con le ossa sarà maggiore dei semplici filetti, quindi calcola il numero di porzioni non in base al peso del pollo, ma in base al numero di metà del petto (1 metà - 1 porzione).

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare una testa d'aglio intera nel senso della lunghezza in due metà.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare i restanti due spicchi d'aglio e passarli alla pressa o grattugiarli su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le spezie di pollo, il curry, il pepe nero macinato, il sale e l'aglio tritato alla maionese. Mescolare tutto bene. Quando usi una miscela di spezie di pollo già pronta, assicurati di leggere gli ingredienti sulla confezione. Spesso tali impasti contengono già sale e pepe, tenetene conto, altrimenti rischiate di salare e pepare troppo il piatto.

6. PASSO 6

   

   Rivestire i petti di pollo su tutti i lati con la salsa di maionese risultante e lasciarli marinare per 1 ora a temperatura ambiente. Se hai intenzione di marinare la carne più a lungo, mettila in frigorifero.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​pollo nella maionese in una teglia unta con olio vegetale. Distribuire sopra la salsa rimasta nella ciotola. Metti accanto la testa d'aglio tagliata. Mettete i petti di pollo in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per 40-45 minuti. Se la carne è con osso, potrebbe volerci un po' più di tempo. Fare riferimento ai tempi del vostro forno. Se la carne inizia a bruciare ma non è ancora cotta, coprite la padella con un foglio di alluminio.

8. PASSO 8

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

09.08.2023

5

I petti di pollo al forno con maionese sono un piatto meraviglioso e gustoso, facile da preparare e il risultato è impressionante. Per le spezie ho preso paprika affumicata, sale, pepe nero, una miscela di pepe e lime. Aggiungere le spezie e l'aglio tritato alla maionese e mescolare. Ho ricoperto i petti su tutti i lati con il composto e li ho lasciati marinare per un'ora a temperatura ambiente. Poi l'ho messo in uno stampo unto con olio di semi e l'ho messo a cuocere in forno a 180° per 40 minuti. La carne più tenera con l'aroma delle spezie... buonissima! Grazie Maria per la ricetta!

Valeria

09.08.2023

4.5

I petti di pollo preferiti da molti al forno con maionese, deliziosi! Basta leccarsi le dita! Un'ottima aggiunta al pollo è la salsa di maionese e l'aglio. Grazie mille per la ricetta!