Pechuga de pollo con naranjas en adobo agridulce

Name: Pechuga de pollo con naranjas en adobo agridulce
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 560 g Pechugas de pollo; 2 Limones; 1 Naranjas; 3 cucharada Miel; según tu gusto Perejil; 2 cucharada Aceite de oliva; según tu gusto Sal; 1 según tu gusto Mezcla de hierbas; 0.75 cucharilla Albahaca

Tierna carne de pollo con un original sabor cítrico. Una marinada correctamente seleccionada puede transformar increíblemente el sabor de cualquier plato. La pechuga de pollo en un adobo agridulce tiene un sabor rico y distintivo. La acidez del limón se equilibra con la dulzura de la miel. Esta receta aporta singularidad y variedad al menú habitual.

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Isabella Brown

Autor de la receta

Pechuga de pollo con naranjas en adobo agridulce

Calorías

384kcal

Proteínas

33g

Grasas

11g

Carbohidratos

31g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

560g

2

1

3cucharada

según tu gusto

2cucharada

según tu gusto

1según tu gusto

0.75cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Si utiliza pechuga congelada, es mejor descongelarla de forma natural a temperatura ambiente. Lavar la pechuga, secarla, quitarle la piel. Con un cuchillo afilado, separe con cuidado la carne del hueso. Divida el filete en trozos medianos.
PASO 3
Hagamos la marinada. Para este plato, la marinada juega un papel importante. Dado que la pechuga es la parte seca del ave, es necesario darle jugosidad a la carne. Una marinada que contenga jugo de limón hará frente perfectamente a esta tarea. Entonces, exprime el jugo de dos limones. Puedes utilizar un exprimidor de cítricos.
PASO 4
Para la marinada, tome un recipiente espacioso y conveniente en el que luego se marinará la pechuga. Lavar el perejil, secarlo y picarlo finamente. Combine jugo de limón, miel, aceite de oliva, perejil, hierbas provenzales, albahaca y sal. Mezclar todo bien. Puedes utilizar cualquier hierba aromática al gusto que sea adecuada para asar pollo.
PASO 5
Sumerja los trozos de pechuga de pollo en la marinada. Es recomendable que el pollo quede cubierto de líquido lo máximo posible. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de elegir los platos. Deje marinar la pechuga durante 1 hora.
PASO 6
Pasado el tiempo, transfiera el filete a una fuente para horno junto con la marinada. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 35 minutos. Durante este tiempo, la marinada se evaporará parcialmente.
PASO 7
Lava la naranja y córtala en rodajas finas con un cuchillo afilado.
PASO 8
Retirar del horno el molde con la pechuga de pollo, colocar encima y entre los trozos rodajas de naranja. Vuelve a colocar el molde en el horno durante 15 minutos. Retirar y servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

naniki

16.11.2023

4.6

¡Maravillosa receta! ¿Cómo queda una naranja después de hornearla: suave o como chips y la cáscara no amarga el plato?

catalina

16.11.2023

4.5

Buenas tardes, quiero cocinar pollo según esta receta y surgió una pregunta: la receta indicaba un ingrediente como miel, pero en la preparación no veía dónde agregarlo. Dime, por favor, ¿es necesaria la miel?