gelatina de cereza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gelatina de cereza? Prepara y mide todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta gelatina instantánea en un vaso. Llénelo con agua fría (100 ml). Dejar que se hinche durante 20 minutos. Si está utilizando gelatina no instantánea, asegúrese de leer las instrucciones antes de usarla.

3. PASO 3

   

   Toma las cerezas, lávalas bien y sécalas con toallas de papel. Retire las semillas de algunas de las bayas. Puedes usar una pajita de jugo para esto.

4. PASO 4

   

   Coloque las bayas con semillas en una cacerola, vierta los 600 ml restantes de agua, agregue el azúcar y revuelva. En lugar de azúcar, puedes tomar un edulcorante que no teme al tratamiento térmico.

5. PASO 5

   

   Revolviendo ocasionalmente, hierva el agua. Cuece la compota a fuego lento durante 5 minutos. Luego déjalo reposar durante 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Cuele la compota terminada a través de un colador, exprima las bayas para obtener más jugo y sabor en el plato terminado.

7. PASO 7

   

   Agrega gelatina a la compota caliente. Mezclar bien hasta que se disuelva por completo.

8. PASO 8

   

   Coloque las cerezas deshuesadas en el fondo de tazones prelavados y secos.

9. PASO 9

   

   Rellena la cereza con la mezcla de gelatina encima.

10. PASO 10

    

    Coloca la gelatina de cereza casera con gelatina en el frigorífico hasta que endurezca por completo. Antes de servir, decora con hojas de menta fresca. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

10.09.2023

4.6

A toda la familia le encantan los postres de gelatina. Y ahora hay muchas cerezas dulces en el jardín, ¡así que definitivamente necesitas hacer gelatina de cereza! Esta receta es muy clara, todas las proporciones son convenientes para la conversión. Y la descripción es detallada, me encantan esas recetas, incluso un principiante puede manejarlas) Por cierto, lo compartí con mi amiga, que nunca había hecho gelatina y ¡lo logró! Bueno, compré seis vasos de gelatina excelente y densa con trozos de cerezas frescas y maduras. Utilicé una variedad de cerezas cruzadas con cerezas negras, por lo que el postre resultó dulce, jugoso y brillante. La gelatina en sí es un poco como masticar mermelada, lo que hace que los niños estén increíblemente felices)

kriskrav

10.09.2023

4.9

Postre muy rico!!! ¡Gracias por la receta! ¡Ahora ya sé qué cocinar con cerezas congeladas del verano!)

ELENA1961

10.09.2023

4.9

Mi gelatina estaba muy rica, por lo que es difícil ver en la foto qué maravilloso color rubí tiene. Es facil de hacer. Siempre me sorprende ver gente comprando concentrado de gelatina seca porque no contiene nada más que azúcar y colorantes. Gracias por la receta, María. Es fantástico cuando un postre no sólo es bonito y sabroso, sino también saludable.

Ira

10.09.2023

4.5

La gelatina de ángel es un postre muy popular, a todo el mundo le encanta y es muy saludable y necesario para el organismo, a menos que, por supuesto, la prepares en tu propia cocina con tus propias manos. Has hecho una gelatina muy rica. ¡Muchas gracias por la receta!

Feruzolda

10.09.2023

4.7

¡Guau! ¡Gracias por esta receta! ¡Yo trataré a los míos! Y puedes intentar hacerlo a mi manera

Yulia Sotnikova

10.09.2023

5

En lugar de azúcar, presioné FitParad sakhzam al gusto. Hago una ración doble a la vez))) resultó muuuy delicioso. Durante mucho tiempo he soñado con aprender a hacer gelatina y aquí está, la receta perfecta)) gracias al autor))