Kirschgelee

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kirschgelee? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor und messen Sie sie ab.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Instant-Gelatine in ein Glas. Füllen Sie es mit kaltem Wasser (100 ml). 20 Minuten quellen lassen. Wenn Sie Nicht-Instant-Gelatine verwenden, lesen Sie vor der Verwendung unbedingt die Anweisungen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Kirschen, waschen Sie sie gründlich und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Einige Beeren entkernen. Hierzu können Sie einen Saftstrohhalm verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die Beeren mit Kernen in einen Topf, gießen Sie die restlichen 600 ml Wasser hinzu, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um. Anstelle von Zucker können Sie auch einen Süßstoff nehmen, der keine Angst vor einer Wärmebehandlung hat.

5. SCHRITT 5

   

   Unter gelegentlichem Rühren das Wasser zum Kochen bringen. Das Kompott bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Das fertige Kompott durch ein Sieb abseihen und die Beeren auspressen, um mehr Saft und Geschmack im fertigen Gericht zu erhalten.

7. SCHRITT 7

   

   Gelatine zum heißen Kompott hinzufügen. Gut mischen, bis es vollständig aufgelöst ist.

8. SCHRITT 8

   

   Entkernte Kirschen auf den Boden vorgewaschener und trockener Schüsseln legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Kirsche mit der Geleemischung füllen.

10. SCHRITT 10

    

    Stellen Sie selbstgemachtes Kirschgelee mit Gelatine in den Kühlschrank, bis es vollständig ausgehärtet ist. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

10.09.2023

4.6

Die ganze Familie liebt Gelee-Desserts. Und jetzt gibt es im Garten so viele Süßkirschen, dass Sie unbedingt Kirschgelee zubereiten müssen! Dieses Rezept ist sehr klar, alle Proportionen lassen sich bequem umrechnen. Und die Beschreibung ist ausführlich, ich liebe solche Rezepte, sogar ein Anfänger kommt damit zurecht) Ich habe es übrigens mit meiner Freundin geteilt, die noch nie Gelee gemacht hat, und es ist ihr gelungen! Nun, ich habe sechs Gläser ausgezeichnetes, dichtes Gelee mit frischen, reifen Kirschstücken bekommen. Ich habe eine Vielzahl von Kirschen verwendet, die mit Schwarzkirschen gekreuzt wurden, sodass das Dessert süß, saftig und hell wurde. Das Gelee selbst ist ein bisschen wie Kaumarmelade, worüber sich Kinder unglaublich freuen)

Kriskrav

10.09.2023

4.9

Sehr leckeres Dessert!!! Danke für das Rezept! Jetzt weiß ich, was ich mit gefrorenen Kirschen aus dem Sommer kochen soll!)

ELENA1961

10.09.2023

4.9

Mein Gelee war sehr reichhaltig, daher ist auf dem Foto kaum zu erkennen, was für eine wundervolle rubinrote Farbe es hat. Es ist einfach zu machen. Ich bin immer überrascht, wenn Leute Trockengelee-Konzentrat kaufen, weil es außer Zucker und Farbstoffen nichts enthält. Danke für das Rezept, Maria. Es ist toll, wenn ein Dessert nicht nur schön und lecker, sondern auch gesund ist.

Ira

10.09.2023

4.5

Engelsgelee ist ein sehr beliebtes Dessert, jeder liebt es und es ist sehr gesund und notwendig für den Körper, es sei denn, es wird natürlich in der eigenen Küche mit eigenen Händen zubereitet. Du hast ein sehr leckeres Gelee gemacht. Vielen Dank für das Rezept!

Feruzolda

10.09.2023

4.7

Wow! Danke für dieses Rezept! Ich werde mich selbst behandeln! Und du kannst versuchen, es auf meine Art zu tun

Julia Sotnikowa

10.09.2023

5

Anstelle von Zucker habe ich nach Geschmack FitParad Sakhzam gepresst. Ich mache gleich die doppelte Portion))) es ist sooooo lecker geworden. Ich habe schon lange davon geträumt, zu lernen, wie man Gelee macht, und hier ist es, das perfekte Rezept)) Danke an den Autor))