Pastel de repollo para los perezosos en gelatina al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla y enfriar.

3. PASO 3

   

   Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón.

4. PASO 4

   

   Agrega kéfir y mantequilla a la harina.

5. PASO 5

   

   Agrega sal y azúcar allí.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien y la masa estará lista.

7. PASO 7

   

   Corta las hojas de nori en cuadrados de aproximadamente 15 mm. Este es un ingrediente opcional, pero es el nori el que le da al pastel su sabor a pescado.

8. PASO 8

   

   Triture la col, agregue sal y tritúrela con las manos. Si tienes repollo duro, cocínalo un poco a fuego lento en una sartén y déjalo enfriar, o mejor aún, usa repollo chino en invierno para estos pasteles.

9. PASO 9

   

   Agregue cebollas verdes picadas al repollo y revuelva. El relleno está listo.

10. PASO 10

    

    Engrasar el molde con aceite vegetal y espolvorear con harina.

11. PASO 11

    

    Coloca la mitad de la masa y alísala.

12. PASO 12

    

    Colocar encima el repollo y alisarlo.

13. PASO 13

    

    Coloque nori encima en una capa uniforme.

14. PASO 14

    

    Rellenar con la masa restante y alisar.

15. PASO 15

    

    Espolvorea con semillas de sésamo y mete al horno durante 40-50 minutos a 180 grados.

16. PASO 16

    

    El bizcocho queda esponjoso y dorado.

17. PASO 17

    

    Enfríe el pastel un poco (o completamente) y sirva.

Comentarios sobre la receta.

swetlja4ok

24.08.2023

4.8

Conozco una versión del pastel de gelatina con repollo en el que se utiliza crema agria y leche en lugar de kéfir.

maystin

24.08.2023

4.5

Me llamó la atención una receta de tarta de col para perezosos al horno en gelatina. Preparé la masa con leche y al amasar le agregué soda apagada con vinagre de frutas. Corté finamente el repollo, lo espolvoreé con sal y lo trituré con las manos para que suelte jugo. También agregué perejil seco al repollo, revolví y mi relleno estuvo listo. No agregué hojas de nori. Coloqué la mitad de la masa en un molde untado con aceite vegetal y espolvoreado con harina, seguido del relleno y el resto de la masa. No espolvoreé semillas de sésamo. Lo horneé hasta que se dore ligeramente. El pastel quedó rico y sorprendentemente jugoso, me gustó mucho. Es realmente fácil de preparar. ¡Buena receta!

laura

24.08.2023

4.9

¡Muchas gracias por la receta! Lo preparé estrictamente según la receta, ¡solo que sin nori! La masa queda muy tierna, se deshace en la boca. Por favor, dígame por qué mis pasteles de gelatina no siempre se asientan mucho cuando se enfrían. te deseo lo mejor