Ensalada De Huevos De Codorniz - 29 recetas de cocina

¿Cómo preparar ensalada con huevos de codorniz? Esta ensalada casera queda preciosa en la mesa si te tomas el tiempo y la atención para decorarla. Además, suele ser adecuado para una dieta equilibrada, porque los huevos de codorniz se incluyen en el llamado. tipos de ensaladas saludables, con verduras frescas que no han sido tratadas térmicamente.

Ensalada De Huevos De Codorniz

Antes de agregarlos a cualquier ensalada, los huevos de codorniz deben estar duros y sin cáscara. Debido al pequeño tamaño de estos huevos, se cortan en ensaladas por la mitad o en cuartos. Y es bueno agregarlos al plato al final, y si revuelves la ensalada, hazlo con mucho cuidado, tratando de no dañar la delicada estructura del huevo.

Existen recetas muy específicas, ahora clásicas, de ensalada con huevos de codorniz. La lista de ingredientes para ellos, además del producto principal, puede incluir: tomates cherry, rúcula, lechuga, col china, picatostes caseros, jamón, pepinos frescos, pimientos morrones, tocino, cebolla, hojas de diente de león, queso rallado, rábanos. Con esta composición, la ensalada no se adereza con mayonesa, sino que se sirve tal cual. Puedes espolvorearlo ligeramente con aceite de oliva mezclado con vinagre.

Existe una versión festiva muy conocida de esta ensalada, que adoran las amas de casa rusas: este es el Nido del Urogallo. La lista de componentes puede contener diferentes productos. Pero el segundo ingrediente principal del que se compone este nido es el pastel de patatas fritas. O algo parecido a un pastel: puedes rallar patatas crudas en un rallador grueso, freírlas en aceite hirviendo y luego quitar el exceso de grasa con toallas de papel.

Además de los enumerados, a una ensalada con huevos de codorniz se pueden agregar champiñones, mariscos, pollo, carne, zanahorias (cualquiera, incluidas las coreanas), hierbas frescas, legumbres, arroz, todo tipo de encurtidos y alimentos fritos. Esta ensalada se puede servir tibia o fría.