Ensalada De Tocino Frito Y Tomates

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de tocino? Prepara los siguientes ingredientes. Lavar y secar las verduras. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén tiernos y fríos. El aderezo será una mezcla de mantequilla y jugo de limón, pero puedes usar la salsa a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Freír el tocino por ambos lados en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado. Luego colócalo sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa. No usé aceite para freír el tocino.

3. PASO 3

   

   Coloque las hojas de lechuga en una ensaladera honda (yo usé lechuga lista para comer en una bolsa). Para ello, corte la col china o la lechuga en un ramo con las manos o córtela en tiras.

4. PASO 4

   

   Coloque el tocino frito encima de las hojas de lechuga. No lo corté en trozos más pequeños, pero puedes hacerlo si quieres.

5. PASO 5

   

   Pelar los huevos de codorniz cocidos, cortarlos por la mitad y colocarlos en un plato con ensalada.

6. PASO 6

   

   Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la ensalada.

7. PASO 7

   

   Corta el pepino en círculos o semicírculos y agrégalo al resto de los ingredientes preparados. No le pelé la piel al pepino. Pero si utiliza pepinos de invernadero de piel dura, es mejor pelarlos.

8. PASO 8

   

   Sazone la ensalada terminada con salsa, agregue sal al gusto, revuelva y sirva inmediatamente. Mezclar sin presión, preferiblemente con dos espátulas, sujetándolas con ambas manos. Tenga cuidado de no aplastar la comida para que quede bonita e intacta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Arina Koten

11.09.2023

4.8

Creo que podrías usar pollo en lugar de tocino frito. También recomiendo esta ensalada de tomate, queso y pollo.

Moderador Ksenia

11.09.2023

4.9

Esta ensalada me interesó principalmente por la presencia de tocino frito y lo bonito que queda en la ensalada. Hice la receta para cuatro porciones. En lugar de ocho huevos de codorniz (aunque los huevos de codorniz quedarían más impresionantes en una ensalada), cogí cuatro huevos de gallina y los corté en trozos grandes. Agregué lechuga y un poco más de eneldo y perejil. Mis pepinos eran pequeños, así que corté tres en la ensalada. Usé tocino ahumado crudo. La ensalada resultó muy sabrosa. El tocino hace que una ensalada de verduras aparentemente común y corriente sea inusual y festiva. Usé aceite de oliva y limón como aderezo, como recomienda la receta. Pero creo que la mayonesa también quedaría genial. Incluso a los niños les gustó la ensalada con tocino frito y tomates. ¡Muchas gracias por la receta! Ahora sé cómo sorprender a mis invitados.