Ensalada De Tocino Frito Y Tomates
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de tocino? Prepara los siguientes ingredientes. Lavar y secar las verduras. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén tiernos y fríos. El aderezo será una mezcla de mantequilla y jugo de limón, pero puedes usar la salsa a tu gusto.
PASO 2
Freír el tocino por ambos lados en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado. Luego colócalo sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa. No usé aceite para freír el tocino.
PASO 3
Coloque las hojas de lechuga en una ensaladera honda (yo usé lechuga lista para comer en una bolsa). Para ello, corte la col china o la lechuga en un ramo con las manos o córtela en tiras.
PASO 4
Coloque el tocino frito encima de las hojas de lechuga. No lo corté en trozos más pequeños, pero puedes hacerlo si quieres.
PASO 5
Pelar los huevos de codorniz cocidos, cortarlos por la mitad y colocarlos en un plato con ensalada.
PASO 6
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la ensalada.
PASO 7
Corta el pepino en círculos o semicírculos y agrégalo al resto de los ingredientes preparados. No le pelé la piel al pepino. Pero si utiliza pepinos de invernadero de piel dura, es mejor pelarlos.
PASO 8
Sazone la ensalada terminada con salsa, agregue sal al gusto, revuelva y sirva inmediatamente. Mezclar sin presión, preferiblemente con dos espátulas, sujetándolas con ambas manos. Tenga cuidado de no aplastar la comida para que quede bonita e intacta. ¡Buen provecho!
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