Salade de bacon frit et tomates

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de bacon ? Préparez les ingrédients suivants. Lavez et séchez les légumes. Faire bouillir les œufs de caille jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. La vinaigrette sera un mélange de beurre et de jus de citron, mais vous pouvez utiliser la sauce à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites revenir le bacon des deux côtés dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez-le ensuite sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. Je n'ai pas utilisé d'huile pour faire frire le bacon.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les feuilles de laitue dans un saladier profond (j'ai utilisé de la laitue prête à manger en sachet). Pour ce faire, déchirez le chou chinois ou la laitue du bouquet avec vos mains ou coupez-le en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le bacon frit sur les feuilles de laitue. Je ne l'ai pas coupé en petits morceaux, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs de caille durs, coupez-les en deux et placez-les dans un plat avec la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les à la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le concombre en cercles ou demi-cercles et ajoutez-le au reste des ingrédients préparés. Je n'ai pas pelé la peau du concombre. Mais si vous utilisez des concombres de serre à peau dure, il est préférable de les éplucher.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonnez la salade finie avec la sauce, ajoutez du sel au goût, remuez et servez immédiatement. Mélanger sans pression, de préférence avec deux spatules en les tenant à deux mains. Attention à ne pas écraser les aliments pour qu'ils restent beaux et intacts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Arina Koten

11.09.2023

4.8

Je pense que vous pourriez utiliser du poulet à la place du bacon frit. Je recommande également cette salade de tomate, fromage et poulet.

Modératrice Ksenia

11.09.2023

4.9

Cette salade m'a intéressé principalement à cause de la présence de bacon frit et de sa beauté dans la salade. J'ai fait la recette pour quatre portions. Au lieu de huit œufs de caille (même si les œufs de caille seraient plus impressionnants dans une salade), j'ai pris quatre œufs de poule et les ai hachés grossièrement. J'ai ajouté de la laitue et un peu plus d'aneth et de persil. Mes concombres étaient petits, alors j'en ai coupé trois dans la salade. J'ai utilisé du bacon fumé cru. La salade s'est avérée très savoureuse. Le bacon rend une salade de légumes apparemment ordinaire, inhabituelle et festive. J'ai utilisé de l'huile d'olive et du citron comme vinaigrette, comme recommandé dans la recette. Mais je pense que la mayonnaise serait également excellente. Même les enfants ont aimé la salade avec du bacon frit et des tomates. Merci beaucoup pour la recette! Maintenant, je sais comment surprendre mes invités.