Ensalada de nido de urogallo con pollo clásico

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la clásica ensalada de nido de urogallo con pollo? preparar los ingredientes

2. PASO 2

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Para evitar que la cebolla se amargue, escaldala con agua hirviendo o, si lo deseas, puedes marinarla.

4. PASO 4

   

   Hervir el filete de pollo. Dejar enfriar y cortar en tiras.

5. PASO 5

   

   Pela los pepinos (opcional) y córtalos en tiras.

6. PASO 6

   

   Hervir los huevos de gallina durante 8-9 minutos. Separar las claras de las yemas. Corta las claras en cubos, o como quieras.

7. PASO 7

   

   Pelar las patatas y rallarlas con un rallador de zanahorias coreano. Enjuague con agua fría y seque bien con agua.

8. PASO 8

   

   Freír en gran cantidad de aceite vegetal en pequeñas porciones. Coloque las patatas terminadas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

9. PASO 9

   

   En un bol, combine el pollo, los pepinos, los huevos, la cebolla y 3/4 de las patatas fritas.

10. PASO 10

    

    Sazone con mayonesa, agregue sal y pimienta al gusto.

11. PASO 11

    

    Coloca la ensalada en una ensaladera. Espolvorea yema rallada encima.

12. PASO 12

    

    Adorne con el resto de las patatas asadas, las hierbas y los huevos de codorniz duros. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Freya

21.11.2023

5

Hoy mis hijas y yo decoramos el árbol de Navidad y el ambiente se volvió festivo. Quería algo sabroso. Decidimos hacer una clásica ensalada de nidos de urogallo con pollo. No agregué pimienta molida. Puse a cocer el filete y todos los huevos. Pelamos las patatas y las cortamos en tiras finas. No te enfades si no tienes un rallador de zanahorias coreanas.

karo

21.11.2023

4.6

¡Un plato con mucho estilo!

Arkadi y Svetlana

21.11.2023

4.5

Gracias por la receta, prueba a hacerla así también, queda buenísima.

Alina Viktorovna

21.11.2023

5

Todavía no puedo decidirme a preparar una ensalada así, lo hiciste muy bien.

Alina Viktorovna

21.11.2023

4.7

Todavía no puedo decidirme a preparar una ensalada así, lo hiciste muy bien.

Yum Yum

21.11.2023

4.8

¡Atrevimiento! Buena suerte, gracias por la calificación.

mariola

21.11.2023

4.7

La parte más difícil es la patata con forma de nido.