Insalata di nido di gallo cedrone con pollo classico

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata di nido di gallo cedrone con pollo? Preparare gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Per evitare che la cipolla diventi amara, scottatela con acqua bollente o, se volete, potete marinarla.

4. PASSO 4

   

   Lessare il filetto di pollo. Lasciare raffreddare e tagliare a listarelle.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare i cetrioli (facoltativo) e tagliarli a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Fai bollire le uova di gallina per 8-9 minuti. Separare gli albumi dai tuorli. Tagliate gli albumi a cubetti, o come preferite.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare le patate e grattugiarle utilizzando una grattugia coreana per carote. Sciacquare sotto l'acqua fredda e asciugare accuratamente dall'acqua.

8. PASSO 8

   

   Friggere in piccole porzioni in una grande quantità di olio vegetale. Metti le patate finite su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.

9. PASSO 9

   

   In una ciotola, unisci pollo, cetrioli, uova, cipolla e 3/4 delle patate fritte.

10. PASSO 10

    

    Condire con maionese, aggiungere sale e pepe a piacere.

11. PASSO 11

    

    Metti l'insalata in un'insalatiera. Cospargere il tuorlo grattugiato sopra.

12. PASSO 12

    

    Guarnire con le rimanenti patate arrosto, erbe aromatiche e uova di quaglia sode. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Freya

21.11.2023

5

Oggi io e le mie figlie abbiamo addobbato l'albero di Natale e l'atmosfera è diventata festosa. Volevo qualcosa di gustoso. Abbiamo deciso di preparare una classica insalata di nido di gallo cedrone con pollo. Non ho aggiunto pepe macinato. Metto a cuocere il filetto e tutte le uova. Sbucciate le patate e tagliatele a listarelle sottili. Non arrabbiarti se non hai una grattugia per le carote coreane; per tagliare bene si può usare anche un coltello. Metto a friggere le patate, non le copro con il coperchio, le patate devono essere fritte. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a listarelle. Tagliare la cipolla a cubetti. Ho sbucciato le uova di gallina bollite, ho separato il tuorlo e ho tagliato l'albume a cubetti. La carne veniva tagliata a listarelle. Ho messo tutti gli ingredienti tranne il tuorlo, le uova di quaglia, le cipolle verdi e la maggior parte delle patate fritte in un'insalatiera, salate e condite con la maionese, e ho mescolato bene il tutto. Tuorlo tritato cosparso sopra. Ho messo le patate sul tuorlo, cosparse al centro con cipolle verdi tritate finemente e sopra ho messo le uova di quaglia. L'insalata si è rivelata molto gustosa e non secca, grazie al fatto che l'insalata conteneva cetrioli. Il design è originale, sembra davvero un nido. Questa insalata si adatterà perfettamente a qualsiasi tavola festiva.

Karo

21.11.2023

4.6

Un piatto davvero stiloso!

Arkady e Svetlana

21.11.2023

4.5

Grazie per la ricetta, prova anche tu a farla così, verrà benissimo

Alina Viktorovna

21.11.2023

5

Non riesco ancora a decidermi a preparare un'insalata del genere, l'hai fatto molto bene

Alina Viktorovna

21.11.2023

4.7

Non riesco ancora a decidermi a preparare un'insalata del genere, l'hai fatto molto bene

YumYum

21.11.2023

4.8

Osate! Buona fortuna, grazie per la valutazione

Mariolla

21.11.2023

4.7

La parte più difficile è la patata a forma di nido