Salade de nid de tétras des bois au poulet classique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade classique de nid de tétras au poulet ? Préparez les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour éviter que l'oignon ne devienne amer, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante ou, si vous le souhaitez, faites-le mariner.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir le filet de poulet. Laisser refroidir et couper en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les concombres (facultatif) et coupez-les en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir les œufs de poule pendant 8 à 9 minutes. Séparez les blancs des jaunes. Coupez les blancs en cubes, ou comme vous le souhaitez.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez les pommes de terre et râpez-les à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Rincer à l'eau froide et sécher soigneusement à l'eau.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire frire dans une grande quantité d'huile végétale en petites portions. Placez les pommes de terre finies sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Dans un bol, mélanger le poulet, les concombres, les œufs, l'oignon et les 3/4 des pommes de terre sautées.

10. ÉTAPE 10

    

    Assaisonner de mayonnaise, saler et poivrer au goût.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez la salade dans un saladier. Saupoudrer de jaune râpé dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Garnir du reste des pommes de terre rôties, des herbes et des œufs de caille durs. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Freya

21.11.2023

5

Aujourd'hui, mes filles et moi avons habillé le sapin de Noël et l'ambiance est devenue festive. Je voulais quelque chose de savoureux. Nous avons décidé de préparer une salade classique de nid de tétras des bois avec du poulet. Je n'ai pas ajouté de poivre moulu. J'ai mis le filet et tous les œufs à cuire. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lanières. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de râpe pour les carottes coréennes ; un couteau peut également être utilisé pour bien couper. Je fais frire les pommes de terre, je ne les couvre pas avec un couvercle, les pommes de terre doivent être frites. Épluchez le concombre et coupez-le en lanières. Coupez l'oignon en cubes. J'ai épluché les œufs de poule bouillis, séparé le jaune et coupé le blanc en cubes. La viande était coupée en lanières. J'ai mis tous les ingrédients sauf le jaune, les œufs de caille, les oignons verts et la plupart des pommes de terre sautées dans un saladier, salé et assaisonné de mayonnaise, et j'ai bien mélangé le tout. Saupoudrer de jaune haché sur le dessus. J'ai placé des pommes de terre sur le jaune, saupoudré d'oignons verts finement hachés au milieu et y ai placé des œufs de caille. La salade s'est avérée très savoureuse et non sèche, grâce au fait qu'elle contenait du concombre. Le design est original, on dirait vraiment un nid. Cette salade s'intégrera parfaitement sur n'importe quelle table de fête.

Karo

21.11.2023

4.6

Un plat très stylé !

Arkadi et Svetlana

21.11.2023

4.5

Merci pour la recette, essayez de la faire de cette façon aussi, elle s'avère excellente aussi

Alina Viktorovna

21.11.2023

5

Je n'arrive toujours pas à me décider à préparer une telle salade, tu l'as fait très bien

Alina Viktorovna

21.11.2023

4.7

Je n'arrive toujours pas à me décider à préparer une telle salade, tu l'as fait très bien

MiamMiam

21.11.2023

4.8

Oser! Bonne chance, merci pour la note

Mariolla

21.11.2023

4.7

La partie la plus difficile est la pomme de terre en forme de nid