Auerhuhn-Nestsalat mit Hähnchen klassisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen Auerhahnnestsalat mit Hühnchen? Bereiten Sie die Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Um zu verhindern, dass die Zwiebel bitter wird, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser oder marinieren Sie sie nach Belieben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet kochen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Gurken schälen (optional) und in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Hühnereier 8-9 Minuten hart kochen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schneiden Sie das Eiweiß in Würfel oder wie Sie möchten.

7. SCHRITT 7

   

   Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie mit einer koreanischen Karottenreibe. Unter kaltem Wasser abspülen und gründlich abtrocknen.

8. SCHRITT 8

   

   In einer großen Menge Pflanzenöl in kleinen Portionen anbraten. Legen Sie die fertigen Kartoffeln auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

9. SCHRITT 9

   

   In einer Schüssel Hühnchen, Gurken, Eier, Zwiebeln und 3/4 der Bratkartoffeln vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat in eine Salatschüssel geben. Streuen Sie geriebenes Eigelb darüber.

12. SCHRITT 12

    

    Mit den restlichen Bratkartoffeln, Kräutern und hartgekochten Wachteleiern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Freya

21.11.2023

5

Heute haben meine Töchter und ich den Weihnachtsbaum geschmückt und die Stimmung wurde festlich. Ich wollte etwas Leckeres. Wir haben uns entschieden, einen klassischen Auerhahnnestsalat mit Hühnchen zuzubereiten. Ich habe keinen gemahlenen Pfeffer hinzugefügt. Ich habe das Filet und alle Eier zum Kochen gebracht. Die Kartoffeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Seien Sie nicht verärgert, wenn Sie keine Reibe für koreanische Karotten haben

Karo

21.11.2023

4.6

Ein sehr stilvolles Gericht!

Arkadi und Swetlana

21.11.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept, probieren Sie es auch so, es ist auch großartig geworden

Alina Viktorowna

21.11.2023

5

Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, so einen Salat zuzubereiten, das hast du sehr gut gemacht

Alina Viktorowna

21.11.2023

4.7

Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, so einen Salat zuzubereiten, das hast du sehr gut gemacht

Lecker

21.11.2023

4.8

Wagen! Viel Glück, danke für die Bewertung

Mariolla

21.11.2023

4.7

Der schwierigste Teil ist die Nestkartoffel