Ensalada de mejillones y gambas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos con antelación todos los productos necesarios para la ensalada.

2. PASO 2

   

   Descongelar los mejillones y las gambas y sofreír en aceite unos dos minutos. Yo los tenía ya a medio cocer (camarones pelados).

3. PASO 3

   

   Al final, agrégales un poco de salsa de soja. Mezcla todo y apágalo después de unos segundos. Los camarones y los mejillones se doraron ligeramente.

4. PASO 4

   

   Corta el aguacate en dos mitades. Retire la capa superior y córtela en cubos pequeños. Quitamos el hueso.

5. PASO 5

   

   Cortamos también el tomate en dados, sólo retiramos la parte líquida a un lado.

6. PASO 6

   

   Para aderezar: mezcle aceite de oliva, mostaza y salsa de soja. Las proporciones se pueden ajustar a tu gusto. Si es necesario, agregue sal, pero de todos modos resulta bastante normal.

7. PASO 7

   

   Divida las hojas de lechuga lavadas y secas en trozos y colóquelas en el fondo del plato. Coloca encima los mejillones fritos y los camarones. Vierta sobre el aderezo. Sal si es necesario.

8. PASO 8

   

   Agrega trozos de aguacate, tomate y huevo picado. Puedes poner más mejillones y gambas en el centro.

Comentarios sobre la receta.

mell

21.09.2023

4.5

¡Hola a todos! Me gustaría aclarar esta receta. Los ingredientes están pensados ​​para dos porciones grandes, pero puedes hacerlos más modestos y luego habrá suficiente para tres. ¡Buen provecho a todos!

madre golosa

21.09.2023

4.9

¡Es una pena que no pueda hacer esto ahora!

mell

21.09.2023

4.7

madre golosa escribió: ¡Es una pena que no pueda hacer esto ahora! Es una pena, por supuesto (

Ira

21.09.2023

4.5

Mell, también me encanta el marisco, suelo comprarlo tanto surtido como individualmente. Has hecho una ensalada muy bonita y sabrosa. ¡Gracias por la receta!