Nidos de pasta con carne picada - 17 recetas de cocina

La más popular es la pasta nido, que se sirve con varios rellenos. Su ventaja es la rapidez de preparación. No hay necesidad de preocuparse durante mucho tiempo: eché la pasta en agua hirviendo, la cociné al dente y luego la horneé en el horno no solo con carne picada, sino también con champiñones, salsa, verduras, lo que quieras.

Cada nido equivale a una porción. No hay necesidad de ser sofisticado con el diseño, porque luce hermoso en sí mismo. Eso sí, si tienes cuidado al cocinar. La carne picada se suele colocar en su interior en forma de albóndiga. Puede agregarle arroz, cebolla, ajo y varias especias.

Los nidos de patatas rellenos de carne picada son un poco más difíciles de preparar. Para empezar, un golpe suave. Luego, forme algo parecido a un nido (es mejor tomar una manga pastelera con boquillas para esto). Todo lo demás es igual que en el ejemplo de la pasta.

Los de carne se preparan a partir de carne picada y ellos mismos se convierten en la base, esperando ser llenados. Parecen chuletas rellenas, loca. La única diferencia es la forma y el tamaño. Un bonito relleno se elabora con un huevo entero, hervido y pelado o crudo, y horneado hasta convertirlo en un huevo frito. En lugar de pollo, puedes usar codorniz. Una tapa de queso puede ocultar cualquier contenido debajo: por ejemplo, verduras picadas. Y ella se ve bien.

A muchas amas de casa les encanta cocinar nidos de calabaza. Para ellos tampoco hace falta ser complicado: el calabacín se corta en varios trozos. A cada uno se le quita el corazón y se rellena con carne picada.

Cualquier receta de nidos con carne picada, ya sea a base de pasta, carne, patatas u otras verduras, se puede cocinar en una sartén, al horno o en una olla de cocción lenta. Aquí cada uno elige lo que está más cerca. Si lo abordas con prudencia, resultará igualmente delicioso. Solo importará el tiempo: el horno aún hornea más rápido, pero con una multicocina es más fácil.