Nidos de pasta con carne picada
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Moler la carne en una picadora de carne con cebolla, añadir un huevo, 100 g de queso rallado, sal y pimienta a la carne picada. Mezclar todo bien.
PASO 2
Para la salsa, corta la cebolla en cubos y ralla las zanahorias en un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén tiernas, agregar sal, agregar 1 cucharadita. azúcar, crema agria, pasta de tomate y diluir todo con un litro de caldo sobrante de la cocción de la pasta. Lleva todo a ebullición.
PASO 3
Hervir los nidos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Con mucho CUIDADO retírelos de la sartén con una espumadera grande. (¡No vierta el caldo!) Coloque los nidos en una fuente para horno.
PASO 4
Use sus dedos para hacer hendiduras en el medio de cada nido y presione la carne picada en él.
PASO 5
Vierta la salsa encima de los nidos. Y espolvorear con el queso restante.
PASO 6
Hornee en un horno precalentado a 150 grados. por 30 minutos. ¡Buen provecho!
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