Nidos de pollo en el horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nidos de gallinas? Prepara tus ingredientes. Si es necesario, descongele la carne picada con antelación. Lave bien los tomates cherry y las hierbas y séquelos. Retire la mozzarella de la salmuera y déjela secar.

2. PASO 2

   

   Pelar el ajo. Pica finamente las verduras y el ajo con un cuchillo afilado. Si no quieres molestarte con el ajo, puedes utilizar una prensa de ajos.

3. PASO 3

   

   Agrega sal y especias al pollo picado.

4. PASO 4

   

   Amasar bien la carne picada con las manos hasta que quede suave. A medida que vayas amasando se irá poniendo más pegajoso, como debe ser.

5. PASO 5

   

   Dividir la carne picada en 5 partes y formar bolitas iguales. Para evitar que la carne picada se pegue a tus manos, humedécelas con agua.

6. PASO 6

   

   Enrolle cada bola en harina y forme chuletas, haciendo un agujero en el centro de cada una para el relleno. Esto se puede hacer, por ejemplo, con el fondo de un vaso.

7. PASO 7

   

   Coloque los nidos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Si tu carne picada es magra, puedes engrasar la superficie de las chuletas con aceite vegetal. No lo engrasé porque había suficiente grasa en mi carne picada.

8. PASO 8

   

   Coloque ajo picado y albahaca picada en el fondo de cada nido.

9. PASO 9

   

   Coloca un tomate cherry encima. Si lo deseas, primero puedes echar agua hirviendo sobre los tomates y pelarlos.

10. PASO 10

    

    Coloca dos bolas de mozzarella en el espacio restante de los nidos de carne.

11. PASO 11

    

    Espolvorea la parte superior de cada chuleta con hierbas italianas y pimentón.

12. PASO 12

    

    Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180ºC durante unos 40-45 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

Comentarios sobre la receta.

natali-♥

22.08.2023

5

Los nidos de carne también se pueden hacer con carne de cerdo.

Evdokia

22.08.2023

4.6

Los nidos de gallina en el horno se convirtieron en la decoración de nuestra mesa navideña. Me gustó mucho no tener que mirar cómo se fríen las chuletas en la estufa. Lo metí al horno y lo olvidé durante 30 minutos. Los invitados apreciaron este plato tan sabroso. ¡Muchas gracias por la receta!