Nidos con carne picada al horno con champiñones.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nidos con carne picada al horno con champiñones? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede obtener de cualquier tipo de carne. Puede ser cerdo, pollo, ternera o carne picada combinada. Cocinaré con cerdo. Lo mejor es preparar la carne picada usted mismo, pero si no es posible, puede comprarla ya preparada.

2. PASO 2

   

   Mezcle la carne picada con huevo, sal y especias hasta que quede suave. Batir un poco la masa de carne en el fondo del bol para que la carne picada quede más densa. Gracias a esto, los nidos no se desharán durante la cocción.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente.

4. PASO 4

   

   Enjuagar bien los champiñones con agua corriente, secarlos y picarlos no muy finamente.

5. PASO 5

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue la cebolla picada. Freírlo por un minuto hasta que esté transparente. Luego agrega los champiñones a la sartén. Mezclar todo y freír todo junto durante otros 5-7 minutos. Durante este tiempo, toda la humedad se evaporará y los hongos disminuirán de tamaño.

6. PASO 6

   

   Pica finamente los pepinos encurtidos o rallalos con un rallador grueso. Combine los champiñones fritos y los pepinos. Agrega el queso crema. Puedes añadir un poco de sal, pero ten en cuenta que los pepinos son salados. Mezclar todo.

7. PASO 7

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Forme bolitas con la carne picada y haga una depresión en ellas.

8. PASO 8

   

   Coloca el relleno preparado en cada nido de carne. Cuanto más relleno le quepa, más sabroso quedará. Coloca los nidos de carne en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno.

9. PASO 9

   

   Los nidos terminados comenzarán a dorarse ligeramente. La carne soltará su jugo y quedará parcialmente cocida. Retire el plato terminado del horno, colóquelo en platos y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

BollosTartas De Queso

20.10.2023

5

¡Muy sabroso y sencillo! Adecuado para la mesa de Año Nuevo y cualquier otro día festivo, así como para un almuerzo o cena familiar. Preparé estos nidos de carne para el 8 de marzo, ¡primero fueron barridos de la mesa! Muchas gracias por la receta.