Nids à la viande hachée au four aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des nids de viande hachée au four avec des champignons ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La viande hachée peut être extraite de n'importe quel type de viande. Il peut s'agir de porc, de poulet, de bœuf ou de viande hachée combinée. Je cuisinerai avec du porc. Il est préférable de préparer vous-même la viande hachée, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez en acheter des toutes prêtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger la viande hachée avec l'œuf, le sel et les épices jusqu'à consistance lisse. Battez un peu la masse de viande au fond du bol pour rendre la viande hachée plus dense. Grâce à cela, les nids ne s'effondreront pas lors de la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien rincer les champignons à l'eau courante, les sécher et les hacher pas très finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez l'oignon haché. Faites-le frire pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle. Mélangez le tout et faites frire le tout pendant encore 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, toute l'humidité s'évaporera et les champignons diminueront de taille.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement les concombres marinés ou râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger les champignons frits et les concombres. Ajouter le fromage à la crème. Vous pouvez ajouter un peu de sel, mais gardez à l'esprit que les concombres sont salés. Mélangez le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Formez des petites boules avec la viande hachée et faites-y une dépression.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la garniture préparée dans chaque nid de viande. Plus vous pourrez mettre de garniture, plus ce sera savoureux. Placez les nids de viande au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Les nids finis commenceront à brunir légèrement. La viande va libérer son jus et devenir partiellement cuite. Sortez le plat fini du four, disposez-le sur des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Petits PainsGâteaux Au Fromage

20.10.2023

5

Très savoureux et simple ! Convient pour la table du Nouvel An et toute autre fête, ainsi que pour un déjeuner ou un dîner en famille. J'ai préparé ces nids de viande pour le 8 mars, ils ont été balayés de la table en premier ! Merci beaucoup pour la recette.