Nidi con carne macinata al forno con funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare i nidi con carne macinata al forno con i funghi? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere prelevata da qualsiasi tipo di carne. Può essere carne di maiale, pollo, manzo o carne macinata combinata. Cucinerò con carne di maiale. È meglio preparare da soli la carne macinata, ma se ciò non è possibile, è possibile acquistarne una già pronta.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la carne macinata con l'uovo, il sale e le spezie fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere leggermente la massa di carne sul fondo della ciotola per rendere la carne macinata più densa. Grazie a ciò i nidi non si sfalderanno durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente.

4. PASSO 4

   

   Sciacquate bene i funghi sotto l'acqua corrente, asciugateli e tritateli non molto finemente.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere la cipolla tritata. Friggerlo per un minuto finché non sarà traslucido. Quindi aggiungere i funghi nella padella. Mescolare tutto e friggere tutto insieme per altri 5-7 minuti. Durante questo periodo, tutta l'umidità evaporerà e i funghi diminuiranno di dimensioni.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente i cetrioli sottaceto o grattugiarli su una grattugia grossa. Unisci funghi fritti e cetrioli. Aggiungi la crema di formaggio. Puoi aggiungere un po 'di sale, ma tieni presente che i cetrioli sono salati. Mescola tutto.

7. PASSO 7

   

   Ungere una teglia con olio vegetale. Formare delle palline con la carne macinata e ricavare in esse una depressione.

8. PASSO 8

   

   Disporre il ripieno preparato in ogni nido di carne. Più ripieno riuscirai a inserire, più sarà gustoso. Mettete i nidi di carne nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

9. PASSO 9

   

   I nidi finiti inizieranno a dorarsi leggermente. La carne rilascerà i suoi succhi e diventerà parzialmente cotta. Togliere la pirofila finita dal forno, disporla sui piatti e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

PaniniCheesecakes

20.10.2023

5

Molto gustoso e semplice! Adatto per la tavola di Capodanno e qualsiasi altra festività, nonché per un pranzo o una cena in famiglia. Ho preparato questi nidi di carne per l'8 marzo, prima sono stati spazzati via dalla tavola! Grazie mille per la ricetta