Nidos de carne picada rellenos de queso y champiñones al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nidos de carne con carne picada con queso y champiñones en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para preparar nidos, puedes utilizar cualquier tipo de carne picada o elegir un surtido de varios tipos. Cocinaré con carne de cerdo picada. Yo uso champiñones silvestres como relleno de champiñones. fueron hervidos y congelados. Si es necesario, simplemente descongélalos. Elige cualquier queso según tu gusto.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Corta también los champiñones en trozos más pequeños. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír los champiñones y la cebolla unos minutos. Durante la fritura, las cebollas se ablandarán, el líquido de los champiñones se evaporará y empezarán a freírse un poco. Salar un poco las setas.

3. PASO 3

   

   Mezclar la carne picada con sal y especias y batirla en el fondo del bol para que quede más densa.

4. PASO 4

   

   Haga bolitas con la carne picada preparada. Presiónelos contra el pastel y haga una pequeña hendidura en el centro para que parezca un pequeño nido.

5. PASO 5

   

   Coloca un poco de queso rallado en el centro de cada nido.

6. PASO 6

   

   Luego llena los nidos con relleno de champiñones. Déjelo más apretado.

7. PASO 7

   

   Lubrique la parte superior de los nidos con mayonesa y colóquelos en el horno precalentado a 190 grados durante 20-25 minutos. Puedes utilizar mayonesa casera. Debajo de los pasos encontrarás un enlace a recetas de mayonesa casera.

8. PASO 8

   

   Pasado el tiempo especificado, retira la sartén del horno. Coloque tomates picados en cada nido y espolvoree generosamente con queso rallado encima. Regrese la sartén al horno por otros 10-15 minutos. Los tiempos son aproximados, por favor guíate por las características de funcionamiento de tu equipo. Lea más sobre cómo funcionan los hornos en el artículo al final de esta receta.

9. PASO 9

   

   Durante este tiempo, los tomates tendrán tiempo de hornearse un poco y ablandarse. El queso se derretirá por completo. Retire la sartén del horno y transfiera los nidos de carne picada con champiñones y queso a un plato y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

03.10.2023

4.9

Para el almuerzo hice nidos con carne picada. Para ellos tomé carne de cerdo picada y para el relleno: champiñones, cebollas, tomates y queso congelados. Enjuagué los champiñones blancos congelados con agua tibia y los dejé reposar a temperatura ambiente. Sin esperar a que se descongelaran, las piqué finamente y las puse en una sartén junto con la cebolla y sofreí hasta que estén cocidas. Formé “nidos” con la carne picada, puse un poco de queso rallado y champiñones dentro de cada trozo. Agregué mayonesa encima. Horneé nidos de carne picada rellenos de queso y champiñones en el horno durante 25 minutos. Después de eso, coloqué rodajas de tomate y el queso restante en los “nidos” y los horneé por otros 15 minutos. ¡Quedó delicioso y muy apetecible! Me gustó especialmente el relleno de champiñones y queso, que complementaba a la perfección la carne. ¡Muchas gracias por la receta!

Rata

03.10.2023

4.9

Finalmente encontré esta receta: ¡Nidos de carne picada rellenos de queso y champiñones al horno! Tenía muchas ganas de cocinar algo inusual con carne picada y no freírlo. Y así, ¡woo-a-la! ¡Fácil de cocinar, delicioso de comer! ¡Muchas gracias!

svetlana

03.10.2023

5

¿Qué puedo decir? Una bandeja para hornear con nidos (16 piezas) para una cena para 4 personas) en la foto recién salida del horno, todavía no la he decorado y no tengo tiempo, todo se come de una vez. o dos bocados))) ¡Muy sabroso y rápido! Gracias por la receta 👍 También tengo setas del bosque, pero sin tomate queda riquísima. Es una pena, la foto no transmite el sabor)))