Nidi di carne macinata ripieni di formaggio e funghi al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i nidi di carne macinata con formaggio e funghi al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per preparare i nidi è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne macinata o prendere un assortimento di diversi tipi. Cucinerò con carne di maiale macinata. Io uso i funghi selvatici come ripieno ai funghi. erano bolliti e congelati. Se necessario è sufficiente scongelarli. Scegli qualsiasi formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Tagliate anche i funghi a pezzetti più piccoli. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere i funghi e le cipolle per qualche minuto. Durante la frittura le cipolle diventeranno più morbide, il liquido evaporerà dai funghi e inizieranno a friggere un po'. Salare leggermente i funghi.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la carne macinata con sale e spezie e sbatterla sul fondo della ciotola per renderla più densa.

4. PASSO 4

   

   Prepara delle palline con la carne macinata preparata. Pressateli nella torta e fate una piccola rientranza al centro in modo che sembri un piccolo nido.

5. PASSO 5

   

   Mettete al centro di ogni nido un po' di formaggio grattugiato.

6. PASSO 6

   

   Quindi riempire i nidi con il ripieno di funghi. Stendilo più stretto.

7. PASSO 7

   

   Lubrificare la parte superiore dei nidi con la maionese e infornare, preriscaldato a 190 gradi, per 20-25 minuti. Puoi usare la maionese fatta in casa. Sotto i passaggi troverai un collegamento alle ricette di maionese fatta in casa.

8. PASSO 8

   

   Trascorso il tempo specificato, togliere la teglia dal forno. Metti i pomodori tritati su ogni nido e cospargili generosamente con formaggio grattugiato. Riporta la teglia in forno per altri 10-15 minuti. I tempi sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento della vostra attrezzatura. Maggiori informazioni su come funzionano i forni nell'articolo alla fine di questa ricetta.

9. PASSO 9

   

   Durante questo periodo i pomodori avranno il tempo di cuocersi un po 'e diventare più morbidi. Il formaggio si scioglierà completamente. Togliete la teglia dal forno e trasferite i nidi di carne macinata con funghi e formaggio su un piatto e servite caldi! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

03.10.2023

4.9

Per pranzo ho preparato i nidi di carne macinata. Per loro ho preso carne di maiale macinata e per il ripieno: funghi surgelati, cipolle, pomodori e formaggio. Ho sciacquato i funghi bianchi surgelati con acqua tiepida e li ho lasciati riposare a temperatura ambiente. Senza aspettare che si scongelassero, le ho tritate finemente e le ho messe in padella insieme alle cipolle, facendole soffriggere fino a cottura. Con la carne macinata ho formato dei “nidi”, all'interno di ogni pezzo ho messo un po' di formaggio grattugiato e dei funghi. Sopra ho aggiunto la maionese. Ho cotto i nidi di carne macinata ripieni di formaggio e funghi in forno per 25 minuti. Dopodiché ho adagiato sui “nidi” le fette di pomodoro e il formaggio rimasto e li ho infornati per altri 15 minuti. Si è rivelato delizioso e molto appetitoso! Mi è piaciuto particolarmente il ripieno di funghi e formaggio, che si abbinava perfettamente alla carne. Grazie mille per la ricetta!

Ratto

03.10.2023

4.9

Finalmente ho trovato questa ricetta: Nidi di carne macinata ripieni di formaggio e funghi al forno! Volevo davvero cucinare qualcosa di insolito con la carne macinata e non friggerla. E quindi, woo-a-la! Facile da cucinare, delizioso da mangiare! Grazie mille!

Svetlana

03.10.2023

5

Che dire) una teglia di nidi (16 pz) per una cena per 4 persone) nella foto appena sfornata, non l'ho ancora decorata e non ho tempo, si mangia tutto in una o due morsi))) Molto gustoso e veloce! Grazie per la ricetta 👍 Ho anche i funghi di bosco, ma senza pomodori risulta delizioso. È un peccato, la foto non riesce a trasmettere il gusto)))