Tortitas esponjosas hechas con levadura - 25 recetas de cocina

La masa esponjosa es la característica principal de los panqueques de levadura. pero puedes prepararlo de diferentes maneras. Hay recetas de masa de levadura rápida, con las que se pueden hornear panqueques casi de inmediato, pero en otras recetas se le da tiempo a la masa para que fermente y suba. Puedes hacer tortitas magras de levadura que quedan muy ricas. La levadura se puede utilizar tanto fresca como seca. La base es leche o agua, y para mejores resultados añade kéfir o yogur. A veces se añaden a los panqueques trozos de manzanas o peras, pasas, calabaza o calabacín. Los panqueques de levadura se pueden servir con crema agria, nata, leche condensada, nata, miel, mermelada, confitura o mermelada.

También se puede añadir miel a la masa en lugar de azúcar. Esto le dará al plato un sabor especial y un aroma refinado y único. Los panqueques son una excelente manera de, como dicen, alimentar a los miembros de la familia hambrientos. El plato terminado es conveniente para llevarlo de viaje o al aire libre. Cocinar requiere un mínimo de ingredientes, e incluso un principiante puede hacer frente a ese trabajo. Es importante seguir las proporciones, la secuencia y el tiempo de fritura especificados, entonces el resultado definitivamente cumplirá con sus expectativas.