Tortitas dulces elaboradas con leche y levadura seca

Name: Tortitas dulces elaboradas con leche y levadura seca
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Leche; 1 Huevos; 300 g Harina de trigo; 7 g Levadura seca; 0.5 cucharilla Sal; 2 cucharada Azúcar; 6 cucharada Aceite vegetal

Haz panqueques realmente esponjosos para el desayuno. Tortitas, calientes, recién salidas de la sartén, doradas y de sabor delicado, elaboradas con masa de trigo con crema agria o mermelada, aromáticas y siempre bienvenidas. Algunos los llaman bollos, otros donuts, pero los verdaderos panqueques preparados según la receta clásica tienen su propio sabor individual. Hacer verdaderos panqueques no es nada difícil, y una mañana tu casa se llenará del delicioso aroma de los panqueques recién preparados con crema agria y bayas frescas, y una taza de café o té caliente complementará tu desayuno con panqueques.

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Jade Clark

Autora de la receta

Tortitas dulces elaboradas con leche y levadura seca

Calorías

639Kcal

Proteína

14gramo

Gorda

33gramo

Carbohidratos

64gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300ml

1

300g

7g

0.5cucharilla

2cucharada

6cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

PASO 1
Tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar.
PASO 2
Haga un hueco en la harina y agregue 1 huevo y la leche, mezcle todo bien hasta que quede suave.
PASO 3
Agrega 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal y mezclar bien.
PASO 4
Cubrir la masa con film transparente y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
PASO 5
Calentar una sartén, verter 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal. Vierta la masa en la sartén, a poca distancia entre sí. Cada vez que tomes la masa, sumerge la cuchara en agua fría, así la masa no se pegará a la cuchara.
PASO 6
Hornea los panqueques a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado. Puedes servir los panqueques con crema agria, mermelada o salsas de mermelada, chocolate o crema. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Verónica

11.12.2023

4.9

Dime cuál es el mejor lugar para poner la masa. Si no hay calefacción, no puedes colocarlo cerca del radiador. Si en el horno por cuanto tiempo y a que temperatura?

Cocina Magnética

11.12.2023

5

En un cazo con agua tibia t=30-35-40C...