Frittelle dolci preparate con latte e lievito secco

Name: Frittelle dolci preparate con latte e lievito secco
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Latte; 1 Uova; 300 g Farina di frumento; 7 g Lievito secco; 0.5 cucchiaino Sale; 2 cucchiaio Zucchero; 6 cucchiaio Olio vegetale

Prepara dei veri e soffici pancake per colazione. Frittelle, calde, appena sfornate, dorate e dal gusto delicato, a base di pasta di grano con panna acida o marmellata, aromatiche e sempre gradite. Alcuni li chiamano focaccine, altri ciambelle, ma i veri pancake preparati secondo la ricetta classica hanno il loro gusto individuale. Preparare dei veri pancake non è affatto difficile e una mattina la tua casa si riempirà del delizioso aroma dei pancake appena preparati con panna acida e frutti di bosco freschi, e una tazza di caffè o tè caldo completerà la tua colazione con pancake.

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Giada Clark

Autore della ricetta

Frittelle dolci preparate con latte e lievito secco

Calorie

639Kcal

Proteina

14gram

Grassa

33gram

Carboidrati

64gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

300ml

1

300g

7g

0.5cucchiaino

2cucchiaio

6cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

PASSO 1
Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il sale, il lievito e mescolare.
PASSO 2
Fai una fontana con la farina e aggiungi 1 uovo e il latte, mescola tutto accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 3
Aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e mescolare bene.
PASSO 4
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per 1 ora.
PASSO 5
Scaldare una padella, versare 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale. Versare l'impasto nella padella, a breve distanza l'uno dall'altro. Ogni volta, prima di prendere l'impasto, immergere il cucchiaio in acqua fredda, quindi l'impasto non si attaccherà al cucchiaio.
PASSO 6
Cuocere i pancake a fuoco basso per 2-3 minuti su ciascun lato. Puoi servire le frittelle con panna acida, marmellata o marmellata, salse al cioccolato o alla panna. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Veronica

11.12.2023

4.9

Dimmi dov'è il posto migliore dove mettere l'impasto. Se non c'è riscaldamento, non puoi posizionarlo vicino al radiatore. Se in forno, per quanto tempo e a che temperatura?

Cucina magnetica

11.12.2023

5

In una pentola con acqua tiepida t=30-35-40C...