Süße Pfannkuchen aus Milch und Trockenhefe

Name: Süße Pfannkuchen aus Milch und Trockenhefe
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Milch; 1 Eier; 300 g Weizenmehl; 7 g Trockenhefe; 0.5 teelöffel Salz; 2 esslöffel Zucker; 6 esslöffel Pflanzenöl

Machen Sie zum Frühstück richtig fluffige Pfannkuchen. Pfannkuchen, heiß, direkt aus der Pfanne, golden und zart im Geschmack, aus Weizenteig mit Sauerrahm oder Marmelade, aromatisch und immer willkommen. Manche nennen sie Crumpets, andere Donuts, aber echte Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept haben ihren ganz eigenen Geschmack. Echte Pfannkuchen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, und eines Morgens wird Ihr Haus mit dem köstlichen Duft frisch zubereiteter Pfannkuchen mit Sauerrahm und frischen Beeren erfüllt sein, und eine Tasse heißer Kaffee oder Tee ergänzt Ihr Pfannkuchenfrühstück.

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Jade Clark

Autor des Rezepts

Süße Pfannkuchen aus Milch und Trockenhefe

Kalorien

639Kcal

Eiweiß

14gramm

Fett

33gramm

Kohlenhydrate

64gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

300ml

1

300g

7g

0.5teelöffel

2esslöffel

6esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

SCHRITT 1
Das Mehl sieben, Zucker, Salz und Hefe hinzufügen und vermischen.
SCHRITT 2
Eine Mulde in das Mehl drücken, 1 Ei und Milch hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 3
2 EL hinzufügen. Esslöffel Pflanzenöl und gut vermischen.
SCHRITT 4
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
SCHRITT 5
Eine Bratpfanne erhitzen, 2 EL hineingießen. Löffel Pflanzenöl. Den Teig mit geringem Abstand in die Pfanne geben. Tauchen Sie den Löffel vor jeder Teigentnahme in kaltes Wasser, dann klebt der Teig nicht am Löffel fest.
SCHRITT 6
Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten backen. Sie können die Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Konfitüre, Schokoladen- oder Sahnesaucen servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Veronika

11.12.2023

4.9

Sag mir, wo ich den Teig am besten hinlegen kann. Wenn keine Heizung vorhanden ist, können Sie es nicht in der Nähe des Heizkörpers platzieren. Wenn im Ofen, wie lange und bei welcher Temperatur?

Magnetische Küche

11.12.2023

5

In einem Topf mit warmem Wasser t=30-35-40C...