Tortitas de levadura esponjosas sin huevos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas esponjosas con levadura sin huevos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Esto hará que la masa esté más aireada. Calienta el agua hasta que esté tibia.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, coge un bol espacioso, teniendo en cuenta que la masa subirá y aumentará de volumen. Vierta agua tibia en el recipiente. Agregue sal y azúcar.

3. PASO 3

   

   Agrega un poco de harina y agrega la levadura seca preparada. Mézclalos con la masa.

4. PASO 4

   

   Vierta el aceite vegetal. Continúe agregando harina gradualmente. Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa.

5. PASO 5

   

   La masa terminada queda espesa. Debe quedar sin grumos de harina. Para que la masa quede más homogénea, puedes utilizar una batidora.

6. PASO 6

   

   Cubra la masa terminada con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante 30 a 40 minutos. La levadura comenzará su trabajo activo y la masa subirá como un gorro. No es necesario revolverlo.

7. PASO 7

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte en ella aceite vegetal. Sacar la masa esponjosa y sofreír las tortitas a fuego lento por ambos lados.

8. PASO 8

   

   Los panqueques terminados se dorarán.

9. PASO 9

   

   Puedes hacer panqueques con condimentos. Coloca la masa en una sartén y coloca, por ejemplo, manzanas encima de la masa cruda. Luego dar la vuelta y freír por el otro lado.

10. PASO 10

    

    Coloque los panqueques terminados sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Al servir, agregue crema agria, mermelada o leche condensada a los panqueques. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

15.08.2023

5

¡Los panqueques esponjosos hechos con levadura sin huevos son una gran idea para una fiesta de té familiar! Disuelva la sal y el azúcar en agua tibia. Añadimos mantequilla, levadura, un poco de harina. Mezclado. Luego agregue gradualmente la harina, centrándose en la consistencia. Cubrir el bol con una servilleta y dejar actuar 35 minutos. La masa ha subido al doble. Luego sacó la masa con una cuchara y frió los panqueques por ambos lados. Gracias al autor por la receta y recomiendo probarla 😊

Ljalja2023

15.08.2023

5

Quería panqueques para desayunar. Encontré esta receta en el sitio de panqueques de levadura esponjosos sin huevos. Es fácil y sencillo de hacer, y lo más importante, sin huevos, porque se me acabaron en el momento equivocado. Puse azúcar, sal, levadura seca en un bol, vertí agua tibia y agregué harina. Añadimos un poco de aceite y amasamos la masa. Resultó como kéfir espeso. Lo dejé reposar durante media hora, después de lo cual aumentó de volumen y se volvió viscoso. Como dice la receta, no lo revolví, simplemente lo puse en una sartén caliente con aceite y lo freí por ambos lados. Muy sabroso con café o té, mojando cada panqueque en crema agria o miel.

Puerto pequeño

15.08.2023

4.7

¡Facil de cocinar! ¡Estos panqueques de levadura no tienen huevo! ¡Todo según la receta! Un plato excelente para vegetarianos y personas en ayunas. El desayuno perfecto para todas las ocasiones. La cantidad de azúcar varió según sus necesidades. Si sirves panqueques con salsa dulce, los niños también estarán felices))