Crêpes moelleuses à la levure sans œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes moelleuses à la levure sans oeufs ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. Cela rendra la pâte plus aérée. Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, prenez un bol spacieux en tenant compte du fait que la pâte va lever et augmenter de volume. Versez de l'eau tiède dans le bol. Ajoutez-y du sel et du sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez un peu de farine et ajoutez la levure sèche préparée. Mélangez-les à la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale. Continuez à ajouter la farine progressivement. Utilisez la quantité de farine en fonction de la consistance de la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte finie est épaisse. Il devrait être sans grumeaux de farine. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez utiliser un mixeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir la pâte finie avec une serviette et placer dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes. La levure commencera son travail actif et la pâte lèvera comme un bonnet. Il n'est pas nécessaire de le remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y de l'huile végétale. Étalez la pâte moelleuse et faites frire les crêpes à feu doux des deux côtés.

8. ÉTAPE 8

   

   Les crêpes finies deviendront dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez faire des crêpes avec assaisonnement. Placez la pâte dans une poêle et placez par exemple des pommes sur la pâte crue. Retournez ensuite et faites frire de l'autre côté.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les crêpes finies sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Au moment de servir, ajoutez de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré aux crêpes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

15.08.2023

5

Les crêpes moelleuses à base de levure sans œufs sont une excellente idée pour un goûter en famille ! Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau tiède. Ajout du beurre, de la levure, un peu de farine. Mixte. Puis ajoutez progressivement la farine, en privilégiant la consistance. Couvrir le bol d'une serviette et laisser reposer 35 minutes. La pâte a doublé. Ensuite, elle a étalé la pâte à la cuillère et a fait frire les crêpes des deux côtés. Merci à l'auteur pour la recette et je recommande de l'essayer 😊

Ljalja2023

15.08.2023

5

Je voulais des crêpes pour le petit-déjeuner. J'ai trouvé cette recette sur le site de crêpes moelleuses à la levure sans œufs. C’est facile et simple à faire, et surtout, sans œufs, car j’en ai juste manqué au mauvais moment. J'ai mis le sucre, le sel, la levure sèche dans un bol, j'ai versé de l'eau tiède et j'ai ajouté de la farine. J'ai ajouté un peu d'huile et pétri la pâte. Cela s'est avéré comme du kéfir épais. Je l'ai laissé lever une demi-heure, après quoi il a augmenté de volume et est devenu visqueux. Comme indiqué dans la recette, je ne l’ai pas remué, je l’ai simplement mis dans une poêle chaude avec de l’huile et je l’ai fait frire des deux côtés. Très savoureux avec du café ou du thé, en trempant chaque crêpe dans de la crème sure ou du miel.

Marina

15.08.2023

4.7

Facile à cuisiner ! Ces crêpes à la levure sont sans œufs ! Tout selon la recette ! Un excellent plat pour les végétariens et les jeûneurs. Le petit-déjeuner parfait pour toutes les occasions. La quantité de sucre variait selon vos préférences. Si vous servez des crêpes avec une sauce sucrée, les enfants seront aussi contents))