Génesis Martín

Desde pequeña, la cocina ha sido mi segundo hogar. Los recuerdos de cómo mi abuela preparaba pasteles rusos y mi madre se esforzaba por conseguir el risotto perfecto quedaron para siempre en mi corazón. La familia se reunió alrededor de la mesa, donde nos unió una deliciosa comida. Viajar me abrió un mundo de platos coloridos: pad thai tailandés, pasta italiana, tacos mexicanos: cada receta me convirtió en un explorador. Creo que cocinar es un arte accesible a todos. Mi objetivo es demostrar que cocinar es fácil y divertido, y que detrás de cada plato hay una historia que es importante compartir.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en International Culinary Studio.