Zucchini-Pfannkuchen mit Hüttenkäse

Name: Zucchini-Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Zucchini; 100 g Hüttenkäse; 1 Hühnereier; 3 esslöffel Weizenmehl; 0.3 teelöffel Backpulver; 2 teelöffel Pflanzenöl; schmecken Salz

Das beste Frühstück – köstliche Zucchini-Pfannkuchen! Zucchini-Pfannkuchen erinnern ein wenig an Teigpfannkuchen. Sogar nach Geschmack. Sie verwickeln sich ein- oder zweimal. Probieren Sie es selbst aus und vielleicht werden auch Sie einige Gemeinsamkeiten feststellen. Dank dieses Rezepts sollte die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen keine Schwierigkeiten bereiten. Meine Großmutter liebte es, Zucchini-Pfannkuchen zuzubereiten und brachte mir dieses Rezept bei. Zum Frühstück genießt meine Familie diese Pfannkuchen sehr gerne. Eine solche leichte Mahlzeit wird von Anhängern eines gesunden Lebensstils geschätzt, und auch diejenigen, die „in Form bleiben“, können dieses Gericht gelegentlich genießen. Und Zucchini-Pfannkuchen zuzubereiten ist ganz einfach und schnell.

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Penelope Scott

Autor des Rezepts

Kalorien

141Kcal

Eiweiß

7gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

14gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

500g

100g

1

3esslöffel

0.3teelöffel

2teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Zuerst müssen Sie die Zucchini waschen, schälen und entkernen (bei jungen Zucchini müssen Sie sie nicht entfernen), dann auf einer groben Reibe reiben und auspressen.
SCHRITT 3
Zur ausgepressten Zucchinimasse fettarmen Hüttenkäse, Ei, mit Soda vermischtes Mehl und Salz hinzufügen.
SCHRITT 4
Alles gut umrühren. Wenn Sie eine süße Variante der Pfannkuchen bevorzugen, fügen Sie 1-2 Teelöffel Kristallzucker hinzu, und wenn Sie einen würzigen Geschmack mögen, fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu.
SCHRITT 5
Anschließend die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Die Pfannkuchen müssen unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze gegart werden.
SCHRITT 6
Servieren Sie süße Pfannkuchen mit Marmelade oder Marmelade und herzhafte Pfannkuchen mit Sauerrahm. Die Zucchini-Pfannkuchen sind fertig, sie sind sehr lecker und „schmelzen auf der Zunge“, essen Sie gesund!

Kommentare zum Rezept

Alla

01.08.2023

4.6

Lecker lecker, wunderbarer Unterricht, danke!!!!!!!!!!!!

moroshka2000

01.08.2023

4.9

Ich werde meinen Mann am 10. Mai mit diesem Gericht verwöhnen. Ich werde es in 3 Tagen veröffentlichen

Ksyunya•♫•

01.08.2023

5

immer wieder gerne!

Tateee

01.08.2023

4.5

Die Pfannkuchen sind sehr zart und lecker, das Rezept hat mir gut gefallen, hier die Fotos.

Ksyunya•♫•

01.08.2023

4.8

Tateee, sehr nett

Natalia

01.08.2023

5

Sehr gutes Rezept. Die Pfannkuchen sind wirklich zum Fingerschlecken gelungen. Für mich ist das die einzige Möglichkeit, Zucchini zu „verstecken“, da meine Kinder sie in keiner anderen Form essen. Und in diesem Rezept ist auch Hüttenkäse enthalten! Vielen Dank, Autor, für die ausführliche Beschreibung mit Fotos! Ihr Rezept wird von allen geschätzt, die der Meinung sind, dass Kinderessen abwechslungsreich, gesund und lecker sein sollte!

Ksyunya•♫•

01.08.2023

4.7

Natalya, danke, ich hoffe, mein Rezept wird nützlich sein