Pfannkuchenkuchen mit Vanillesoße

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pfannkuchen-Quiche? Backen Sie zunächst die Pfannkuchen. Um den Pfannkuchenteig zuzubereiten, vermischen Sie das Ei mit dem Zucker. Pflanzenöl und Milch hinzufügen. Anschließend das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem homogenen, ausreichend flüssigen Teig verkneten, sodass keine Klümpchen entstehen. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl als im Rezept angegeben. Achten Sie dabei auf die Konsistenz des Teigs.

2. SCHRITT 2

   

   In einer heißen Pfanne aus dem gesamten Teig Pfannkuchen backen und von beiden Seiten goldbraun braten. Fetten Sie die Pfanne erst vor dem ersten Pfannkuchen ein

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie die Vanillesoße vor. Wie macht man Vanillepudding? Gießen Sie 400 ml Milch in eine beschichtete Pfanne (oder einen Topf mit dickem Boden) und fügen Sie Zucker hinzu. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Unter Rühren solange erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4. SCHRITT 4

   

   Separat in einer Rührschüssel die restlichen 100 ml Milch, Eier, Mehl und Vanille vermischen. Dann unter ständigem Rühren kochende Milch zu dieser Masse hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann die gesamte Masse wieder auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt. Die Sahne vom Herd nehmen und Butter hinzufügen. Lassen Sie es schmelzen und schlagen Sie es mit einem Mixer, damit die Butter gut und gleichmäßig mit der Sahne vermischt wird. Während Sie schlagen, kühlt die Sahne ab. Wählen Sie für die Creme natürliches Öl ohne pflanzliche Zusätze

6. SCHRITT 6

   

   So sieht die fertige Creme aus: dick und glänzend.

7. SCHRITT 7

   

   Verteilen Sie die fertige Creme auf jedem Pfannkuchen und verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Pfannkuchens.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie auf diese Weise aus allen Pfannkuchen und der gesamten Sahne einen Kuchen zusammen. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen durchnässt wird und die Creme fest wird. Den fertigen Kuchen können Sie mit geriebener Schokolade bestreuen oder mit beliebigen Beeren dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

zaznoba

20.08.2023

4.6

Die Creme für den Pfannkuchenkuchen kann unterschiedlich sein. Zum Beispiel aus Sahne.

Corason

20.08.2023

4.8

Ich suchte auf meiner Lieblingswebsite nach einem Rezept für ein köstliches Dessert aus einfachen Zutaten ohne Backen. Ich habe beschlossen, nach diesem Rezept einen Pfannkuchenkuchen mit Vanillesoße zu backen. Ich habe den Teig wie im Rezept beschrieben gemacht, aber zwei Eier hinzugefügt, es ist ziemlich flüssig geworden. Ich habe dünne Pfannkuchen zubereitet und sie in einer trockenen Pfanne gebraten. Habe 25 Pfannkuchen gemacht. Auf Anraten des Autors, dass sie nicht trocken seien, habe ich die Pfannkuchen mit einem Deckel abgedeckt. Ich habe die Creme nach Rezept zubereitet. Aber statt Vanille habe ich eine Prise gemahlenen Zimt und gemahlene Muskatnuss hinzugefügt. Die Creme ist dick und duftend geworden. Ich habe alle Pfannkuchen mit Sahne bestrichen und für vier Stunden in den Kühlschrank gestellt. Die Oberseite des Pfannkuchenkuchens habe ich mit Vanillesoße und geriebener Schokolade dekoriert. Der Kuchen hat allen eine Freude gemacht! Zart, weich, schmackhaft und sehr aromatisch. Es ist einfach ein Märchen, aus den Zutaten, die im Kühlschrank waren, solch ein Wunder zu kochen! Tolles Rezept! Vielen Dank an den Autor!