커스터드를 곁들인 팬케이크 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   팬케이크 키쉬 만드는 법? 먼저 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크 반죽을 준비하려면 계란과 설탕을 섞으세요. 식물성 기름과 우유를 첨가하십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 충분히 반죽하여 균질하고 액체가 되도록 반죽합니다. 레시피에 명시된 양보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있습니다. 반죽의 농도를 확인하세요.

2. 단계 2

   

   뜨거운 프라이팬에 전체 반죽으로 팬케이크를 굽고 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 첫 번째 팬케이크 직전에만 팬에 그리스를 바르십시오. 반죽에 기름이 포함되어 있고 팬케이크가 달라붙지 않기 때문에 이 작업을 더 이상 수행할 필요가 없습니다. 완성된 팬케이크를 큰 접시에 담고 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑 아래에서 김이 나고 부드러워지며 가장자리가 마르지 않습니다.

3. 단계 3

   

   커스터드를 준비하세요. 커스터드 만드는 법? 들러붙지 않는 팬(또는 바닥이 두꺼운 냄비)에 우유 400ml를 붓고 설탕을 첨가합니다. 불에 태우고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열하면서 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   별도로 믹싱볼에 남은 100ml의 우유, 계란, 밀가루, 바닐라를 섞습니다. 그런 다음 계속 저어 주면서 끓는 우유를이 덩어리에 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   그런 다음 전체 덩어리를 불에 다시 넣고 계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 불에서 크림을 꺼내고 버터를 넣으세요. 버터가 크림에 잘 균일하게 섞이도록 녹이고 믹서로 치십시오. 당신이 이길 동안 크림은 식을 것입니다. 식물성 첨가물을 사용하지 않고 크림용 천연 오일을 선택하십시오. 요리의 맛은 품질에 따라 달라집니다.

6. 단계 6

   

   완성된 크림은 이렇게 두껍고 윤기가 납니다.

7. 단계 7

   

   완성된 크림을 각 팬케이크 위에 펴 바르고, 팬케이크 표면 전체에 크림을 고르게 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   이런 식으로 모든 팬케이크와 모든 크림으로 케이크를 조립하세요. 케이크가 흠뻑 젖고 크림이 굳도록 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 완성된 케이크에 강판 초콜릿을 뿌리거나 딸기로 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

자즈노바

20.08.2023

4.6

팬케이크 케이크의 크림은 다를 수 있습니다. 예를 들어 크림에서.

코라손

20.08.2023

4.8

저는 굽지 않고 간단한 재료로 만드는 맛있는 디저트 레시피를 찾기 위해 제가 가장 좋아하는 웹사이트를 찾고 있었습니다. 저는 이 레시피를 이용하여 커스터드를 곁들인 팬케이크 케이크를 만들기로 결정했습니다. 레시피에 설명된 대로 반죽을 만들었지만 계란 두 개를 넣었더니 꽤 액체가 되었습니다. 얇은 부침개를 준비해서 마른 프라이팬에 볶았습니다. 팬케이크 25개를 만들었습니다. 팬케이크가 건조하지 않다는 작가의 조언에 따라 팬케이크를 뚜껑으로 덮었습니다. 레시피대로 커스터드를 준비했어요. 하지만 바닐라 대신에 계피 가루와 육두구 가루를 조금 추가했습니다. 크림은 두껍고 향긋한 것으로 나타났습니다. 팬케이크 전체에 크림을 바르고 냉장고에 4시간 동안 넣어두었습니다. 나는 팬케이크 케이크의 상단을 강판 초콜릿 캔디와 함께 커스터드로 장식했습니다. 모두를 행복하게 해준 케이크! 부드럽고, 부드럽고, 맛있고, 매우 향긋합니다. 냉장고에 있던 재료들로 이런 기적을 만들어낸다는 건 그야말로 동화! 훌륭한 요리법! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!