Ciasto naleśnikowe z kremem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić quiche naleśnikowe? Przede wszystkim upiecz naleśniki. Aby przygotować ciasto naleśnikowe, połącz jajko z cukrem. Dodaj olej roślinny i mleko. Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść jednolite, na tyle płynne ciasto, aby nie było grudek. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki niż podana w przepisie, spójrz na konsystencję ciasta.

2. KROK 2

   

   Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki z całego ciasta, smażąc je z obu stron na złoty kolor. Patelnię natłuszczamy dopiero przed usmażeniem pierwszego naleśnika

3. KROK 3

   

   Przygotuj krem. Jak zrobić krem? Do rondelka z powłoką nieprzywierającą (lub rondla o grubym dnie) wlej 400 ml mleka i dodaj cukier. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, podgrzewając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. KROK 4

   

   Oddzielnie w misce wymieszaj pozostałe 100 ml mleka, jajka, mąkę i wanilię. Następnie, ciągle mieszając, do tej masy dodać wrzące mleko.

5. KROK 5

   

   Następnie całą masę ponownie postaw na ogień i ciągle mieszając gotuj, aż zgęstnieje. Zdejmij śmietankę z ognia i dodaj do niej masło. Rozpuścić i ubić mikserem, aby masło dobrze i równomiernie wymieszało się ze śmietaną. Podczas ubijania krem ​​ostygnie. Do kremu wybierz naturalny olej, bez dodatków roślinnych

6. KROK 6

   

   Tak wygląda gotowy krem ​​- gęsty i błyszczący.

7. KROK 7

   

   Gotowym kremem smarujemy każdy naleśnik, równomiernie rozprowadzając krem ​​na całej powierzchni naleśnika.

8. KROK 8

   

   W ten sposób ze wszystkich naleśników i całej śmietany ułożyć ciasto. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby ciasto nasiąkło, a krem ​​stwardniał. Gotowe ciasto można posypać startą czekoladą lub udekorować dowolnymi jagodami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

zaznoba

20.08.2023

4.6

Krem na ciasto naleśnikowe może być inny. Na przykład ze śmietanki.

Corason

20.08.2023

4.8

Szukałam na mojej ulubionej stronie przepisu na pyszny deser z prostych składników, bez pieczenia. Postanowiłam zrobić ciasto naleśnikowe z kremem korzystając z tego przepisu. Ciasto zrobiłam według przepisu, ale dodałam dwa jajka, wyszło dość płynne. Przygotowałam cienkie naleśniki i usmażyłam je na suchej patelni. Zrobiłem 25 naleśników. Naleśniki przykryłam pokrywką za radą autora, żeby nie były suche. Krem przygotowałam według przepisu. Ale zamiast wanilii dodałam szczyptę mielonego cynamonu i mielonej gałki muszkatołowej. Krem wyszedł gęsty i pachnący. Wszystkie naleśniki posmarowałam kremem i włożyłam do lodówki na cztery godziny. Wierzch ciasta naleśnikowego ozdobiłam kremem z tartej czekolady. Tort zachwycił wszystkich! Delikatne, miękkie, smaczne i bardzo aromatyczne. Gotowanie takiego cuda ze składników, które były w lodówce, to po prostu bajka! Świetny przepis! Wielkie dzięki dla autora!