Schachkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Um einen Schachkuchen zuzubereiten, benötigen Sie: Mehl 480 g, Zucker 550 g, Pflanzenöl 300 ml, Milch 420 ml, Kakaopulver 60 g, Backpulver 4,5 TL, Vanilleextrakt 2 TL, Salz 1 TL.

2. SCHRITT 2

   

   Sie müssen 4 Kuchen backen – 2 Vanille- und 2 Schokoladenkuchen. Bestreichen Sie dazu die Innenseite der Backform mit Pflanzenöl und bestreuen Sie sie mit Mehl. Überschüssiges Mehl abschütteln und die Pfannen zunächst beiseite stellen.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl vorbereiten.

4. SCHRITT 4

   

   Backpulver oder Backpulver zum Mehl hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Füge Salz hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen und durch ein Sieb sieben.

7. SCHRITT 7

   

   In eine Schüssel zum Kneten des Teigs füllen.

8. SCHRITT 8

   

   Zucker hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl einfüllen.

10. SCHRITT 10

    

    Eier hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Milch einfüllen.

12. SCHRITT 12

    

    Von Hand oder mit einem Mixer schlagen.

13. SCHRITT 13

    

    Der Teig muss flüssig und homogen sein.

14. SCHRITT 14

    

    Gleichmäßig auf 2 Gerichte verteilen.

15. SCHRITT 15

    

    Vanilleextrakt mit dem Teig in die gleiche Schüssel geben. Mischen. Der Teig für 2 Vanillekuchen ist fertig.

16. SCHRITT 16

    

    Schokoladenkuchen benötigen Kakaopulver.

17. SCHRITT 17

    

    Durch ein Sieb sieben.

18. SCHRITT 18

    

    Mit dem Teig in die zweite Schüssel geben.

19. SCHRITT 19

    

    Mischen.

20. SCHRITT 20

    

    Den Teig in die Formen füllen.

21. SCHRITT 21

    

    Und backen, bis es fertig ist.

22. SCHRITT 22

    

    Am besten getrennt, um die Aromen nicht zu vermischen. Aber es ist möglich, alles zusammen zu schaffen!

23. SCHRITT 23

    

    Legen Sie die fertigen Kuchenschichten zum Abkühlen beiseite.

24. SCHRITT 24

    

    In der Zwischenzeit können Sie eine Schablone zum Ausschneiden der Kuchenteile aus den Torten vorbereiten. Zeichnen Sie dazu mit einem Bleistift einen Kreis auf ein Blatt Papier um die Auflaufform.

25. SCHRITT 25

    

    Markieren Sie mit einem Lineal die Mitte des Kreises und teilen Sie den Radius anhand der gleichen Markierungen in drei gleichmäßige Teile. Zeichnen Sie mit einem Zirkel kleinere Kreise mit markierten Radien aus der Mitte des großen Kreises.

26. SCHRITT 26

    

    Falten Sie das Papier in der Mitte der Kreise in zwei Hälften.

27. SCHRITT 27

    

    Und die Form wie auf dem Foto ausschneiden.

28. SCHRITT 28

    

    Bereiten Sie die gekühlten Kuchen zum Schneiden in Stücke vor – schneiden Sie unnötige Spitzen ab.

29. SCHRITT 29

    

    Gehen Sie für alle Kuchen wie folgt vor.

30. SCHRITT 30

    

    Platzieren Sie die Vorlage in der Mitte.

31. SCHRITT 31

    

    Zum Beispiel mit Zahnstochern befestigen.

32. SCHRITT 32

    

    Schneiden Sie den Kuchen von innen in einen Kreis

33. SCHRITT 33

    

    und außerhalb der Vorlage.

34. SCHRITT 34

    

    Das sind die Details

35. SCHRITT 35

    

    zum Zusammenstellen einer Schachtorte.

36. SCHRITT 36

    

    Und ein weiteres wichtiges Detail ist die Zubereitung der Schokoladenbutter (Glasur) durch gründliches Mischen.

37. SCHRITT 37

    

    Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau beginnen, beispielsweise mit einem großen Schokoladenkreis.

38. SCHRITT 38

    

    Die Innenseite mit Öl bestreichen.

39. SCHRITT 39

    

    Fügen Sie einen mittelgroßen Vanillekreis in den großen Schokoladenkreis ein.

40. SCHRITT 40

    

    Die Innenseite des Vanillekreises mit Öl bestreichen.

41. SCHRITT 41

    

    Und legen Sie eine Schokoladenscheibe hinein.

42. SCHRITT 42

    

    Das Gleiche gilt für alle anderen Teile.

43. SCHRITT 43

    

    So was. Die Phase der horizontalen Montage der Teile ist abgeschlossen.

44. SCHRITT 44

    

    Für den vertikalen Aufbau – mit der gleichen Schokoladenbutter

45. SCHRITT 45

    

    Beschichten Sie die gestreifte Scheibe gleichmäßig.

46. SCHRITT 46

    

    Installieren Sie die zweite Festplatte oben.

47. SCHRITT 47

    

    Und wiederholen Sie das Gleiche mit den restlichen Scheiben – bestreichen Sie sie mit Öl und legen Sie sie übereinander.

48. SCHRITT 48

    

    Bestreichen Sie nun den entstandenen Kuchen von allen Seiten mit der gleichen Butter!

49. SCHRITT 49

    

    Und stellen Sie den resultierenden Zylinder zum Abkühlen für 2 Stunden in den Kühlschrank.

50. SCHRITT 50

    

    Verzieren Sie den Kuchen vor dem Servieren mit etwas! Seien es beispielsweise Schokoladenstückchen, Puderzucker oder kandierte Früchte. Genießen Sie Ihre Teeparty mit der ganzen Gesellschaft!

Kommentare zum Rezept

Alla

13.09.2023

4.9

Das Rezept für diesen Schachkuchen erinnerte mich an einen weiteren wunderbaren zweifarbigen Zebra-Kuchen.

Testomanie

13.09.2023

4.9

Auch wenn mir die Schachtorte nicht leicht gefallen ist, ist sie mittlerweile einer meiner Favoriten – so ungewöhnlich und schön! Vor allem aber ist dieser Kuchen für meinen Mann und unsere Kinder, die an einer Schachschule studieren, sehr relevant. Zuerst habe ich versucht, die Kuchen nach dem Rezept zu backen. Der Teig ist gut geworden, dick, aber ich habe nicht darauf geachtet, dass die Kuchen separat in verschiedenen Formen gebacken werden müssen (wie jeder Teig mit viel Pflanzenöl), also hat es bei mir nicht geklappt - Der Vanilleteig war innen nicht gut durchgebacken, der Schokoladenteig ging nicht gut auf. Daher der unmittelbare Rat: Sie müssen den Teig gleichzeitig in zwei identische Formen gießen, Sie sollten insgesamt vier Formen erhalten – zwei mit Vanilleteig und zwei mit Schokolade. Bei meinem zweiten Versuch habe ich Essen gespart und Kekse nach dem klassischen Rezept gebacken. Was die Sahne betrifft, isst unsere Familie keine im Laden gekaufte Schokoladenbutter, deshalb habe ich auf der Website ein wunderbares Rezept für Vanillesoße mit Schokolade für einen Kuchen gefunden, ich habe es verwendet, es ist eine sehr geeignete Creme für diesen Kuchen, ich kann sie empfehlen ! Nun, das Interessanteste am Schachkuchen-Rezept ist sein Zusammenbau, eine sehr spannende Aktivität für diejenigen, die gerne basteln. Das Wichtigste hierbei ist ein gutes Auge bzw. Lineal

Ira

13.09.2023

4.6

Inna, was für ein origineller Kuchenaufbau!!! Einfach großartig! Ich bewundere Ihr Können! Die Idee ist großartig! Mein Vater ist ein Schachliebhaber – ich werde ihm auf jeden Fall so einen Kuchen backen. Ich denke, er wird begeistert sein! Vielen Dank für diese Schachkuchen-Idee und Ihre harte Arbeit!

Julia

13.09.2023

4.6

Inna, du bist großartig! Dieser Kuchen ist etwas mühsam, aber das Ergebnis ist es wert. Manchmal sehe ich im Laden so eine Schachtorte, sie ist mit Marmelade bestrichen. Mit dieser Creme schmeckt Ihr Kuchen definitiv besser. Danke für das Rezept.