Charlotte mit Kohl in einem Slow Cooker

Name: Charlotte mit Kohl in einem Slow Cooker
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 3 Eier; 1 teelöffel Zucker; 0.5 teelöffel Salz; 1.5 teelöffel Backpulver; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 500 g Kohl

Sie mögen herzhafte Backwaren? Backen Sie diese köstliche Charlotte! Neben Kohl können Sie in diesem Rezept auch beliebige weitere Zutaten für die Füllung verwenden: Wurst, Fleisch, Hähnchenfilet usw.

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Zoey Lewis

Rezept von

Kalorien

113kcal

Eiweiß

5Gramm

Fett

3Gramm

Kohlenhydrate

14Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

100g

3

1teelöffel

0.5teelöffel

1.5teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Kohl

500g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Zuerst den Kohl mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Es ist besser, jungen Kohl zu nehmen, dessen Blätter recht weich sind. Wenn Sie ein altes nehmen, kochen Sie es 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.
SCHRITT 3
Anschließend den Kohl in kleine Würfel schneiden oder raspeln. Zu Kohl können Sie jede weitere Zutat verwenden: Pilze, Fleisch, Schinken, Wurst, sogar Käse. Sie können auch nur einen Kohl hinzufügen.
SCHRITT 4
Eier mit Zucker verquirlen.
SCHRITT 5
Gewürze und Salz hinzufügen. Mischen.
SCHRITT 6
Mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und vermischen.
SCHRITT 7
Idealerweise erhalten Sie einen ziemlich dicken Teig.
SCHRITT 8
Nun mit der Kohlfüllung vermischen.
SCHRITT 9
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, Sie können sie auch mit Backpapier auslegen und einfetten.
SCHRITT 10
Schalten Sie dann Ihr Multi in den „Backen“-Modus. Wenn Sie einen normalen Slow Cooker haben, dauert das Garen etwa 1 Stunde. Bei einem Schnellkochtopf etwa 20 Minuten.
SCHRITT 11
Ich habe Mehrkornmehl verwendet, daher ist der Teig ziemlich dunkel geworden.
SCHRITT 12
Probieren Sie unbedingt diese köstliche und sättigende Charlotte! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kirsche

18.09.2023

4.9

Ich liebe Kohlpasteten und so hat mir die Charlotte mit meiner Lieblingsfüllung sehr viel Freude gemacht. Vor allem im Multicooker-Assistenten. Es ist einfach zuzubereiten, geht schnell und die Ergebnisse sind einfach köstlich. Ich experimentiere oft mit Kohlfüllung. Manchmal füge ich zum Beispiel Äpfel hinzu, sie verleihen dem Ganzen einen leicht süßlichen Geschmack. In diesem Fall sollten Sie auf scharfe Gewürze verzichten und die Füllung wird sehr zart.