Charlotte mit Kohl in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst den Kohl mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Es ist besser, jungen Kohl zu nehmen, dessen Blätter recht weich sind. Wenn Sie ein altes nehmen, kochen Sie es 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend den Kohl in kleine Würfel schneiden oder raspeln. Zu Kohl können Sie jede weitere Zutat verwenden: Pilze, Fleisch, Schinken, Wurst, sogar Käse. Sie können auch nur einen Kohl hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Eier mit Zucker verquirlen.

5. SCHRITT 5

   

   Gewürze und Salz hinzufügen. Mischen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Idealerweise erhalten Sie einen ziemlich dicken Teig.

8. SCHRITT 8

   

   Nun mit der Kohlfüllung vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, Sie können sie auch mit Backpapier auslegen und einfetten.

10. SCHRITT 10

    

    Schalten Sie dann Ihr Multi in den „Backen“-Modus. Wenn Sie einen normalen Slow Cooker haben, dauert das Garen etwa 1 Stunde. Bei einem Schnellkochtopf etwa 20 Minuten.

11. SCHRITT 11

    

    Ich habe Mehrkornmehl verwendet, daher ist der Teig ziemlich dunkel geworden.

12. SCHRITT 12

    

    Probieren Sie unbedingt diese köstliche und sättigende Charlotte! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kirsche

18.09.2023

4.9

Ich liebe Kohlpasteten und so hat mir die Charlotte mit meiner Lieblingsfüllung sehr viel Freude gemacht. Vor allem im Multicooker-Assistenten. Es ist einfach zuzubereiten, geht schnell und die Ergebnisse sind einfach köstlich. Ich experimentiere oft mit Kohlfüllung. Manchmal füge ich zum Beispiel Äpfel hinzu, sie verleihen dem Ganzen einen leicht süßlichen Geschmack. In diesem Fall sollten Sie auf scharfe Gewürze verzichten und die Füllung wird sehr zart.

Alisa

18.09.2023

4.9

Wow, ich habe noch nicht versucht, Kohl-Charlotte mit Äpfeln zu backen ... Das muss ich unbedingt ausprobieren!