Kuchen Negerkuss. Kefir-Keks

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Wir bereiten einen Keks vor. Zucker und Kakao so vermischen, dass keine Klümpchen entstehen, und mit den Eiern verquirlen.

3. SCHRITT 3

   

   Soda zum warmen Kefir hinzufügen und unter den Teig mischen. Dann die geschmolzene Butter unterrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Dann Mehl hinzufügen und glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Die Form mit Backpapier auslegen, mit Öl einfetten und den Teig hineingießen. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

6. SCHRITT 6

   

   In der Zwischenzeit bereiten wir die Creme vor. Die saure Sahne schlagen und nach und nach den mit Kakao vermischten Zucker hinzufügen. Die fertige Creme in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Mahlen Sie die Walnüsse.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie den fertig abgekühlten Biskuitkuchen in 2 Kuchenschichten (oder Sie backen 2 Kuchenschichten separat, nachdem Sie den Teig in 2 Teile geteilt haben).

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie die eingedickte Sahne aus dem Kühlschrank und fetten Sie den Kuchen ein. Nüsse darüber streuen.

10. SCHRITT 10

    

    Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und Sahne darauf verteilen. Die Seiten der Torte können komplett mit Sahne bestrichen oder tropfend belassen werden.

11. SCHRITT 11

    

    Zur Dekoration verwenden wir Schokolade. Mit einem Messer die Schokoladenstückchen abkratzen.

12. SCHRITT 12

    

    Und streuen Sie die Oberseite des Kuchens darüber (um die Locken eines schwarzen Mannes zu imitieren).

13. SCHRITT 13

    

    Wir schneiden den Kuchen an und laden alle zum Teetrinken ein. Schneiden wir uns ein wohlverdientes großes Stück vom Kuchen ab. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

20.12.2023

4.9

Lange habe ich mir das Rezept für den Negro’s Kiss Kuchen aus Kefir-Biskuitkuchen genau angeschaut. Und so beschloss ich, es zu backen. Ich habe den Keks für achtzehn Portionen gemischt. Ich habe Kefir durch ein Glas Milch und ein Glas Joghurt ersetzt. Anstelle von Natron habe ich zwei Teelöffel Backpulver hinzugefügt. Der Biskuitkuchen wurde in einer Form mit einem Durchmesser von 26 cm 40 Minuten lang gebacken. Ich habe den abgekühlten Keks für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit er sich leichter schneiden lässt. Ich habe es in zwei Kuchenschichten geschnitten. Sauerrahm ist sehr einfach zuzubereiten. Sie müssen lediglich Sauerrahm (ich hatte 320 Gramm), Zucker und Kakao mit einem Mixer vermischen. Den fertigen Kuchen habe ich mit dunklen Schokoladenraspeln bestreut, die ich mit einem Gemüseschäler gemacht habe. Der Kuchen war sehr appetitlich mit einem hellen Schokoladengeschmack. Die Creme ist erstaunlich zart, sie hat die Kuchen perfekt durchnässt. Die ganze Familie liebte den Kuchen. Die Teeparty ist großartig geworden. Vielen Dank für das Rezept!

helen1109

20.12.2023

4.6

Der Kuchen schmilzt einfach auf der Zunge

Lilik75

20.12.2023

4.5

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Glaube Glaube

20.12.2023

4.8

HELEN1109, da stimme ich voll und ganz zu, der Kuchen ist sehr lecker

Mutter einer Naschkatze

20.12.2023

4.5

Ich habe einmal einen Kuchen mit diesem Namen gebacken, ich erinnere mich, dass er köstlich war. Wir müssen es wieder tun!

Iricha

20.12.2023

4.8

Verochka, ich freue mich wie immer. So ein zarter, köstlicher Kuchen. Vielen Dank für Ihre Rezepte.

Marina Konfetka

20.12.2023

4.8

Ein sehr leckerer und einfacher Kuchen. Ich werde backen.