Torta Bacio Negro. Biscotto Kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Stiamo preparando un biscotto. Mescolare lo zucchero e il cacao in modo che non ci siano grumi e sbattere con le uova.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la soda al kefir caldo e mescola nell'impasto. Unire poi il burro fuso.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Foderare la teglia con carta da forno, ungere con olio e versare l'impasto. Cuocere per 30-40 minuti a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Nel frattempo prepariamo la crema. Sbattere la panna acida, aggiungendo gradualmente lo zucchero mescolato al cacao. Metti la crema finita in frigorifero.

7. PASSO 7

   

   Macinare le noci.

8. PASSO 8

   

   Taglia il pan di spagna raffreddato finito in 2 strati di torta (oppure puoi cuocere 2 strati di torta separatamente, dopo aver diviso l'impasto in 2 parti).

9. PASSO 9

   

   Togliere la crema addensata dal frigorifero e ungere la torta. Cospargere le noci sopra.

10. PASSO 10

    

    Coprire con il secondo strato di torta e spalmare sopra la crema. I lati della torta possono essere completamente ricoperti di crema oppure lasciati sgocciolare.

11. PASSO 11

    

    Usiamo il cioccolato per la decorazione. Utilizzando un coltello, raschiare le gocce di cioccolato.

12. PASSO 12

    

    E cospargere la parte superiore della torta (per imitare i riccioli di un uomo di colore).

13. PASSO 13

    

    Tagliamo la torta e invitiamo tutti a bere il tè. Tagliamoci una meritata fetta di torta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

20.12.2023

4.9

Per molto tempo ho osservato attentamente la ricetta della torta Negro's Kiss a base di pan di spagna al kefir. E così ho deciso di cuocerlo. Ho preparato il biscotto per diciotto porzioni. Ho sostituito il kefir con un bicchiere di latte e un bicchiere di yogurt. Al posto del bicarbonato ho aggiunto due cucchiaini di lievito per dolci. Il pan di spagna è stato cotto in uno stampo del diametro di 26 cm per 40 minuti. Ho messo il biscotto raffreddato in frigorifero per un'ora per renderlo più facile da tagliare. L'ho tagliato in due strati di torta. La panna acida è molto semplice da preparare, basta mescolare la panna acida (io ne avevo 320 grammi), lo zucchero e il cacao con un mixer. Ho cosparso la torta finita con scaglie di cioccolato fondente realizzate con un pelapatate. La torta si è rivelata molto appetitosa con un brillante gusto di cioccolato. La crema è sorprendentemente delicata, ha inzuppato perfettamente le torte. Tutta la famiglia ha adorato la torta. Il tea party è andato alla grande. Grazie mille per la ricetta!

helen1109

20.12.2023

4.6

La torta si scioglie semplicemente in bocca

Lilik75

20.12.2023

4.5

La ricetta è meravigliosa, ma la mia famiglia la ama in modo leggermente diverso. Ed ecco la ricetta, a proposito

Fede fede

20.12.2023

4.8

HELEN1109, sono assolutamente d'accordo, la torta è molto gustosa

mamma golosa di dolci

20.12.2023

4.5

Una volta ho preparato una torta con quel nome, ricordo che era deliziosa. Dovremo farlo di nuovo!

Irikha

20.12.2023

4.8

Verochka, sono felice come sempre. Una torta così tenera e deliziosa. Grazie per le tue ricette

Marina Konfetka

20.12.2023

4.8

Una torta davvero gustosa e facile. Cucinerò.