케이크 흑인 키스. 케피어 비스킷

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   우리는 비스킷을 준비하고 있습니다. 덩어리가 생기지 않도록 설탕과 코코아를 섞은 후 계란과 함께 치십시오.

3. 단계 3

   

   따뜻한 케피어에 소다를 넣고 반죽에 섞습니다. 그런 다음 녹인 버터를 넣고 저어주세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 양피지를 깔고 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 180도에서 30~40분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   그동안 크림을 준비합시다. 사워 크림을 치고 점차적으로 코코아와 섞인 설탕을 첨가하십시오. 완성된 크림을 냉장고에 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   호두를 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   완성된 식힌 스펀지 케이크를 2개의 케이크 층으로 자릅니다. (또는 반죽을 2등분한 후 2개의 케이크 층을 따로 구울 수도 있습니다.)

9. 단계 9

   

   걸쭉한 크림을 냉장고에서 꺼내 케이크에 기름을 바릅니다. 위에 견과류를 뿌린다.

10. 단계 10

    

    두 번째 케이크 층으로 덮고 그 위에 크림을 바르세요. 케이크의 측면은 크림으로 완전히 코팅되거나 물이 뚝뚝 떨어지는 상태로 남겨질 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    우리는 장식용으로 초콜릿을 사용합니다. 칼을 이용해 초코칩을 긁어냅니다.

12. 단계 12

    

    그리고 케이크 윗부분을 뿌립니다(흑인의 컬을 모방하기 위해).

13. 단계 13

    

    우리는 케이크를 자르고 모두에게 차를 마시도록 초대합니다. 당연히 큰 케이크 한 조각을 자르자. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

20.12.2023

4.9

케피어 스펀지 케이크로 만든 니그로 키스 케이크 레시피를 오랫동안 자세히 살펴봤습니다. 그래서 나는 그것을 굽기로 결정했습니다. 나는 18인분 분량의 비스킷을 섞었습니다. 나는 케 피어를 우유 한 잔과 요구르트 한 잔으로 대체했습니다. 베이킹소다 대신 베이킹파우더 2티스푼을 넣었어요. 스펀지 케이크를 직경 26cm의 틀에서 40분간 구웠어요. 식힌 비스킷을 자르기 쉽도록 냉장고에 1시간 동안 넣어두었습니다. 저는 케이크를 두 겹으로 잘랐어요. 사워 크림은 만들기가 매우 간단합니다. 사워 크림(저는 320g이었음), 설탕, 코코아를 믹서로 섞기만 하면 됩니다. 완성된 케이크에 야채 필러를 이용해 만든 다크 초콜릿 부스러기를 뿌려줬어요. 케이크는 밝은 초콜릿 맛으로 매우 맛있어졌습니다. 크림은 놀라울 정도로 섬세해서 케이크를 완벽하게 흡수했습니다. 온 가족이 케이크를 좋아했습니다. 티 파티는 훌륭했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

헬렌1109

20.12.2023

4.6

케이크가 입에서 그냥 녹는다

릴리크75

20.12.2023

4.5

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

믿음 믿음

20.12.2023

4.8

HELEN1109, 전적으로 동의합니다. 케이크가 정말 맛있습니다.

단 것을 좋아하는 어머니

20.12.2023

4.5

예전에 그 이름으로 케이크를 구웠는데 맛있었던 기억이 나네요. 우리는 그것을 다시 해야 할 것이다!

이리카

20.12.2023

4.8

Verochka, 언제나처럼 기쁩니다. 너무나 부드럽고 맛있는 케이크. 귀하의 요리법에 감사드립니다.

마리나 콘페트카

20.12.2023

4.8

매우 맛있고 쉬운 케이크. 내가 구울게.