Картопля фарширована - 6 покрокових рецептів приготування

Улюбленим багатьма продуктом є картопля, який готують різними способами: варять і смажать, запікають і тушкують, додають в супи і начинку для пирогів, готують котлети або млинці.

Але є блюдо, в якому картопля виходить не тільки смачним, але і красивим. Це фарширована картопля, яка може бути гарніром, закускою або самостійною стравою. Він прикрасить святковий стіл і підійде для домашньої вечері.

Фарширувати можна сиру, варену або печену картоплю.

Якщо немає побоювань щодо калорійності страви, то готову картоплю обсмажують до золотистої скоринки, начиняють фаршем і запікають.

Інший рецепт — використання відвареної картоплі. Його відварюють в оболонці до напівготовності, очищають від шкірки, розрізають навпіл (вздовж або поперек), видаляють серцевину, отримані човники начиняють фаршем і запікають.

Також можна фарширувати сиру картоплю. У цьому випадку начинка наповнюється сирими бульбами, у яких видалена середина, а потім вариться в соусі або бульйоні.

Фаршировану картоплю запікають в духовці без кришки або у фользі, готують в мікрохвильовці, в мультиварці, на грилі - результат у всіх випадках буде відмінним. Щоб страва не пересохла, додайте в начинку бекон, сир або трохи вершкового масла.

Для начинки традиційно використовують:

Ви можете нескінченно експериментувати з рецептами начинок, пробуючи нові поєднання продуктів. Все залежить від смаку і фантазії.

Фаршировану картоплю подають гарячою, з соусом або підливою, посипавши рубаною зеленню.

Як смачно приготувати фаршировану картоплю?

Ніжні та ароматні картопляні човники з соковитою начинкою люблять і діти, і дорослі. Це ситне, оригінальне, вишукане і в той же час просте блюдо зможе приготувати навіть початківець кулінар.