Гренадерський посуд - 4 покрокових рецептів приготування

Цей досить незвичайний з гастрономічної точки зору вид риби має масу позитивних якостей. Його м'ясо після правильної термічної обробки виходить солодким і чимось нагадує м'ясо креветок. Калорійність цієї риби настільки низька, що її необхідно включати в програми харчування для схуднення. Містить вітаміни і мікроелементи, необхідні для підтримки імунітету, а також високий вміст кальцію, що допомагає дітям повноцінно розвиватися і відновлюватися після травм. Рецепти страв з гренадером дуже різноманітні. Його запікають з сиром, грибами, картоплею, вершковим соусом або сметаною, готують котлети і смажать у клярі. З ним чудово підійдуть практично будь-які овочі та ароматні трави, а також рис, горошок і цукрова кукурудза. Його можна запекти у фользі або просто обсмажити на сковороді. Приготувати таку страву непросто, так як ніжне філе при нагріванні починає розпадатися практично відразу. Але при дотриманні вимог і рекомендацій, зазначених в рецепті, можна впоратися з цією проблемою і створити справжній кулінарний шедевр, який неодмінно здивує домочадців і гостей.