Страви з щупальцями кальмара - 1 покрокових рецептів приготування

За вмістом ряду цінних речовин м'ясо кальмара займає лідируюче місце в списку корисних продуктів, рекомендованих до регулярного вживання. Кухарі знаходять його широке застосування в кулінарії, додаючи в супи, салати, подаючи в тушкованому, вареному або смаженому вигляді з різними гарнірами. Багатьом кухарям більше звично працювати з тушками, але рецепти страв з щупальцями кальмарів не менш цікаві - в якійсь мірі вони більш екзотичні. Дізнавшись про секретний інгредієнт представленого частування, гості, що зібралися за святковим столом, не відмовляться від задоволення оцінити старання гостинної господині. Великою популярністю користуються рецепти салатів, в які додають обсмажені зі спеціями щупальця. Якщо мова йде про приготування основної другої страви, то їх можна тушкувати з соєвим соусом або сметаною. При цьому смаковий ансамбль можна вдало доповнити пікантними акцентами з використанням часнику, лимонного соку, червоного перцю, меду, кунжуту. Супи з щупальця легкі на смак і швидко готуються, але в той же час вони можуть бути ситними, оскільки в якості основних інгредієнтів також використовуються рис і варені яйця. Приготувати перераховані перші і другі страви нескладно, єдине завдання, яке може бути дещо складним для новачка - це приготування морепродуктів.