Plats aux tentacules de calamar - 1 recettes de cuisine

En termes de teneur en certaines substances précieuses, la viande de calmar occupe une place prépondérante dans la liste des produits sains recommandés pour une consommation régulière. Les chefs le trouvent largement utilisé en cuisine, l'ajoutant aux soupes, aux salades, le servant cuit, bouilli ou frit avec divers plats d'accompagnement. De nombreux chefs sont plus habitués à travailler avec des carcasses, mais les recettes de plats avec des tentacules de calamar ne sont pas moins intéressantes - dans une certaine mesure, elles sont plus exotiques. Ayant pris connaissance de l'ingrédient secret de la friandise présentée, les invités réunis à la table de fête ne refuseront pas le plaisir d'apprécier les efforts de l'hôtesse hospitalière. Les recettes de salades auxquelles sont ajoutés des tentacules frits avec des épices sont très populaires. Si nous parlons de préparer le deuxième plat principal, ils peuvent alors être mijotés avec de la sauce soja ou de la crème sure. Dans le même temps, l'ensemble de saveurs peut être complété avec succès par des accents épicés en utilisant de l'ail, du jus de citron, du poivron rouge, du miel et du sésame. Les soupes aux tentacules ont un goût léger et sont rapides à préparer, mais en même temps, elles peuvent être copieuses car le riz et les œufs durs sont également utilisés comme ingrédients principaux. Préparer les premier et deuxième plats énumérés n'est pas difficile, la seule tâche qui peut être quelque peu difficile pour un débutant est la préparation des fruits de mer.