Dania z mackami kalmarów - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Pod względem zawartości niektórych cennych substancji mięso kalmarów zajmuje czołowe miejsce na liście zdrowych produktów zalecanych do regularnego spożycia. Szefowie kuchni znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, dodając do zup, sałatek, podając duszoną, gotowaną lub smażoną z różnymi dodatkami. Wielu szefów kuchni jest bardziej przyzwyczajonych do pracy z tuszami, ale przepisy na dania z mackami kalmarów są nie mniej interesujące - w pewnym stopniu są bardziej egzotyczne. Goście zgromadzeni przy świątecznym stole, poznawszy sekretny składnik prezentowanego poczęstunku, nie odmówią sobie przyjemności docenienia wysiłków gościnnej gospodyni. Dużą popularnością cieszą się przepisy na sałatki, do których dodaje się macki smażone z przyprawami. Jeśli mówimy o przygotowaniu drugiego dania głównego, można je duszić z sosem sojowym lub kwaśną śmietaną. Jednocześnie kompozycję smakową z powodzeniem można uzupełnić pikantnymi akcentami z wykorzystaniem czosnku, soku z cytryny, czerwonej papryki, miodu, sezamu. Zupy mackowe są lekkie w smaku i szybkie w przygotowaniu, ale jednocześnie mogą być sycące, ponieważ jako główne składniki wykorzystuje się także ryż i jajka na twardo. Przygotowanie wymienionego pierwszego i drugiego dania nie jest trudne, jedynym zadaniem, które może być nieco trudne dla początkującego, jest przygotowanie owoców morza.