Страви зі стейком тріски - 2 покрокових рецептів приготування

Що можна приготувати зі стейка тріски? Найпростіше обсмажити стейки на сковороді або грилі, а потім подати з салатом з нарізаних свіжих овочів. Рибу можна попередньо замаринувати в будь-якому відповідному маринаді. Або просто змастити олією зі спеціями. Це блюдо готується досить швидко, вважається дієтичним і підходить для збалансованого здорового харчування. Крім того, для нього потрібно мінімум продуктів: самі стейки, сіль, спеції і жир для смаження.

Існують рецепти приготування стейка тріски в духовці, які також не вимагають багато часу, сил, умінь і великої кількості продуктів. Також рибу можна маринувати, запікати на деку, в спеціальній формі, у фользі. З додаванням різних овочів і без. Однак при користуванні духовкою слід бути обережним. І зверніть увагу на те, що час і температура запікання можуть не збігатися з оптимальними саме для вашої духовки. Тобто посуд потрібно постійно перевіряти і не випускати з поля зору, щоб нічого не пригоріло і не пересохло.

Дуже смачними виходять стейки тріски, тушковані в ніжному соусі на плиті, в мультиварці або в тій же духовці. Для найпростішого рецепту вам знадобляться, крім основних інгредієнтів, інгредієнти для соусу: сметана, вершки, бульйон, томатна паста, цибуля. Для згущення підливи можна використовувати підсмажену пшеничне борошно або замінити її кукурудзяним або будь-яким іншим борошном.

Стейки тріски на грилі ідеально подавати з овочами, запеченими або обсмаженими на тому ж грилі. Овочі можна готувати на пару або відварювати в підсоленій воді. Це можуть бути: болгарський перець, брокколі, цвітна капуста, морква, кабачки, баклажани, помідори і так далі.

Рибні стейки виходять неймовірно ніжними, смаженими або запіканими на цибульній ложечці, під сирною скоринкою, в соковитому овочевому гарнірі.