Gerichte mit Kabeljausteak - 2 Kochen Rezepte

Was kann man aus Kabeljausteak kochen? Am einfachsten ist es, die Steaks in der Pfanne oder auf dem Grill zu braten und sie dann mit einem Salat aus gehacktem frischem Gemüse zu servieren. Der Fisch kann in jeder geeigneten Marinade vormariniert werden. Oder einfach mit Gewürzöl bestreichen. Dieses Gericht ist recht schnell zubereitet, gilt als diätetisch und eignet sich für eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Darüber hinaus ist ein Minimum an Produkten erforderlich: die Steaks selbst, Salz, Gewürze und Fett zum Braten.

Es gibt Rezepte zum Garen von Kabeljausteaks im Ofen, die ebenfalls nicht viel Zeit, Mühe, Geschick und eine große Anzahl von Produkten erfordern. Fisch kann auch mariniert, auf einem Backblech, in einer speziellen Form, in Folie gebacken werden. Mit oder ohne Zusatz verschiedener Gemüsesorten. Bei der Nutzung des Backofens ist jedoch Vorsicht geboten. Und beachten Sie, dass die Backzeit und -temperatur möglicherweise nicht mit den optimalen Werten speziell für Ihren Ofen übereinstimmen. Das heißt, das Gericht muss ständig kontrolliert werden und darf nicht aus den Augen gelassen werden, damit nichts anbrennt oder austrocknet.

Sehr lecker sind Kabeljau-Steaks, die in einer zarten Soße auf dem Herd, im Slow Cooker oder im gleichen Ofen gedünstet werden. Für das einfachste Rezept benötigen Sie zusätzlich zu den Hauptzutaten Zutaten für die Sauce: Sauerrahm, Sahne, Brühe, Tomatenmark, Zwiebel. Um die Soße anzudicken, können Sie geröstetes Weizenmehl verwenden oder es durch Maismehl oder ein anderes Mehl ersetzen.

Gegrillte Kabeljau-Steaks werden ideal mit Gemüse serviert, gebacken oder auf demselben Grill gebraten. Gemüse kann gedämpft oder in Salzwasser gekocht werden. Das können sein: Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Auberginen, Tomaten und so weiter.

Fischsteaks sind unglaublich zart, gebraten oder gebacken auf einem Zwiebelbett, unter einer Käsekruste, in einer saftigen Gemüsebeilage.